莲藕排骨汤、腊肉抄蒜薹，这两个有什么特色？

真的难吃，尤其是西湖边上那个楼外楼，一吃一个不吱声

四大菜系是川鲁粤淮，没有湘菜

苏菜？

现在平民接受最广应该是湘菜了，餐馆数第一了

自己的主观观感，华北鲁菜，华东淮扬，华南粤菜。

南方吧，北京人很少这样吃，藕都是糖拌或者炸藕盒，我更喜欢排骨冬瓜汤

粤菜也不便宜吧，也就川菜是真的实惠了

一生要强的湖北人

谁特么公认的 最高端的餐馆川菜完全没有影子，市场占有率其实也不高，商务场家庭场一般也不会吃这个，一般也就小年轻聚会吃一吃

你解释解释，什么叫苏菜？鼋汁狗肉和白糖拌面放在一起吗？

以前我有个山东泰安室友，我们一起在武汉打工。他说来湖北之前没吃过莲藕排骨汤，山东也基本不炖汤，比如吃排骨，直接红烧，吃藕，凉拌藕片。他们买的藕是脆的，炖汤不合适。南北方饮食差异还是挺大的

啥时候又搞出来一个10大菜系？？？？本来8大菜系就是硬搞的。解放前只有鲁菜，解放后弄出来个四大菜系，然后又八大，现在又十大，再过两年就十八大了。

川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜， 排名分先后。

湖北菜一个没听说过。。。

这是根据什么统计的呀，个人喜好嘛，如果是我，苏广浙排名前三不分先后。

有个勾八的楚菜，全是武汉人自封的吧

第二是？

楚菜什么牛马？那个逼来汉阳单挑，清理小丑