是的,其实西餐不是一个大类,每个国家还是很多区别,食材也比我们想象的要多多了,其实各种小吃啥的也不单调。
光taco种类就有很多,牛肉做法也不只是牛排,也有煎的炖的汤啊什么的…食材也丰富,我们以为他们不吃的内脏,血,也是有正经做法的。西班牙tapas,包括国外的烘焙,都还是挺多花巧。包括火腿啊,腌肉啊这些也是很多~
各国饮食习惯不一样,但是因为很多国家不大,所以单看一个国家确实是比较单调的,你可以理解成湖北,云南,四川,单个省的饮食,就比较容易理解,也有很多类型但是主要类型也是单一的。
我们常看的这些属于日常饮食,牛排啊这类的,做起来比较容易,就和我们那些家常菜差不多,所以看起来比较单调,因为有花巧的东西做起来一样麻烦,很多预处理工作,有的需要腌制,有的要慢煮啥的。
不过他们确实不像国内有这么多刀功
是的,其实西餐不是一个大类,每个国家还是很多区别,食材也比我们想象的要多多了,其实各种小吃啥的也不单调。
光taco种类就有很多,牛肉做法也不只是牛排,也有煎的炖的汤啊什么的…食材也丰富,我们以为他们不吃的内脏,血,也是有正经做法的。西班牙tapas,包括国外的烘焙,都还是挺多花巧。包括火腿啊,腌肉啊这些也是很多~
各国饮食习惯不一样,但是因为很多国家不大,所以单看一个国家确实是比较单调的,你可以理解成湖北,云南,四川,单个省的饮食,就比较容易理解,也有很多类型但是主要类型也是单一的。
我们常看的这些属于日常饮食,牛排啊这类的,做起来比较容易,就和我们那些家常菜差不多,所以看起来比较单调,因为有花巧的东西做起来一样麻烦,很多预处理工作,有的需要腌制,有的要慢煮啥的。
不过他们确实不像国内有这么多刀功