鸭肉成本比鸡贵？？？？

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卧槽，吵梅罗 吵明清 吵张国荣刘德华，现在鸡鸭都出来了

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就这么说吧，按鸭肉好吃的做饭，烤鸭，烧鸭，卤鸭，鸡肉不会难吃到哪去，但鸡肉的很多做法，比如凉拌鸡块，宫保鸡丁，大盘鸡，换成鸭肉真的难以下咽，鸭吹真的别来碰

没听过不代表没有，粤西代表菜之一

好奇 白切鸭长啥样 有照片看看吗

不能说是粤西，主要是湛江，阳江不存在白切鸭

茂名也有啊

那种是劣质鸭……我还能骗你不成

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茂名有沙姜不，没有的话白切鸭就太难吃了呀

鸡腿能吃鸭腿也能吃两者没有档次上的差距吧，而且鸡有个最大的劣势就是除了四肢其他都比较柴，鸭全身无短板，别来碰瓷了

这种东西有硬数据的，肉类里面，鸡肉和猪肉交替第一，现在每年全球生产量大概都是1.2亿吨左右。牛肉第三，大概有6500万吨。排第四的绵羊，就不到一千万吨了。鸭肉连碰瓷鸡的资格都没有。在对人类提供食物方面，鸡（算上蛋）和牛（算上奶）是动物里面并列的goat，猪勉强能比一比，其他动物根本没有什么历史地位可言。能压过鸡的只能去禾本科找，农产品前四的甘蔗（19亿吨）、玉米（11亿吨）、稻（7.8亿吨）、小麦（7.7亿吨）。

就这么说吧，按鸭肉好吃的做饭，烤鸭，烧鸭，卤鸭，鸡肉不会难吃到哪去，但鸡肉的很多做法，比如凉拌鸡块，宫保鸡丁，大盘鸡，换成鸭肉真的难以下咽，鸭吹真的别来碰

没错鸭有些硬伤难搞，肥 腥 都是问题

鱼不服

鸡吹无敌了，烤鸡用锡纸裹着扔火堆里的也能碰瓷烤鸭？

做餐厅的和你说，鸭肉成本比鸡肉贵太多，很多食材用鸭肉是亏钱，除非用劣质鸭肉，10几块一斤的鸡肉就可以煲汤，同价比的鸭肉……啧啧啧……这是一个非常主要的原因！

就这么说吧，按鸭肉好吃的做饭，烤鸭，烧鸭，卤鸭，鸡肉不会难吃到哪去，但鸡肉的很多做法，比如凉拌鸡块，宫保鸡丁，大盘鸡，换成鸭肉真的难以下咽，鸭吹真的别来碰

这种东西有硬数据的，肉类里面，鸡肉和猪肉交替第一，现在每年全球生产量大概都是1.2亿吨左右。牛肉第三，大概有6500万吨。排第四的绵羊，就不到一千万吨了。鸭肉连碰瓷鸡的资格都没有。在对人类提供食物方面，鸡（算上蛋）和牛（算上奶）是动物里面并列的goat，猪勉强能比一比，其他动物根本没有什么历史地位可言。能压过鸡的只能去禾本科找，农产品前四的甘蔗（19亿吨）、玉米（11亿吨）、稻（7.8亿吨）、小麦（7.7亿吨）。

这种东西有硬数据的，肉类里面，鸡肉和猪肉交替第一，现在每年全球生产量大概都是1.2亿吨左右。牛肉第三，大概有6500万吨。排第四的绵羊，就不到一千万吨了。鸭肉连碰瓷鸡的资格都没有。在对人类提供食物方面，鸡（算上蛋）和牛（算上奶）是动物里面并列的goat，猪勉强能比一比，其他动物根本没有什么历史地位可言。能压过鸡的只能去禾本科找，农产品前四的甘蔗（19亿吨）、玉米（11亿吨）、稻（7.8亿吨）、小麦（7.7亿吨）。