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一个鸭头8块,这些做卤货的是真敢要价。
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路边摊现在也是这个价,根本吃不起了
从来都是做大了摊薄成本,头一次见越做越贵的
做大了那不得很多管理层嘛。管理层的高工资得保证高利润啊。
太贵了,一点都不亲民,一般随便拿点 50往上,
还是我们江西的煌上煌好吃
这些卖鸭货的是真敢要价 鸭脖子60一斤
关键是除了绝味周黑鸭这些,路边小品牌卤味店的价格也都不便宜
放一年给你吃也不是不可能
可能个鸡毛,大批量卖出了问题从上到下都进去
绝味,煌上煌这种就该倒闭
唯一麻烦的点是要时间,才能卤入味
周末做一锅,放冰箱能吃三四天,很省事。
说实话,鸡爪、鸭爪、鸭翅这些原材料价格涨了很多,我家很喜欢做凉拌鸡爪鸭爪的,对这原材料的价格深有体会(市场、超市里零售的原材料),十年前六七块一斤的爪,现在都是15块左右了,但鸡肉、鸭肉的价格还是和十年前持平,甚至更低点。
就算15一斤,你们加工一下卖三四十也可以啊。 现在三四十买点卤味还不够我自己下酒的,属实贵的有点离谱了。
问题是绝味的味道也不好吃啊,没有周黑鸭味道好,价格还差不多,鸭货是成本最低的,喜欢吃的自己就可以卤,价格太便宜了
关键是虽然你说好的标价,但是我说五块你夹十块,我说十块你又拿15,你拿多了你就夹回去,我又没拿过。硬卖给我,那就算这次我买了,也没有下次了。
之前我說要三四個鴨脖,那店員直接夾了七八個,我當時都懵了,我說不要這麼多,店員才夾出來兩個,還一直說「這個好吃,這麼點東西不多了」,然後又直接夾起鴨腸說這個好吃,都他媽快放進去了,我連忙揮手說不要,那店員表情好像我欠他錢似的,最後結帳比自己預算翻了倍原本打算一人小吃餐,直接幹成家庭暢享套餐
成本极低的鸭货被周,绝两家炒到天价这两家早点破产吧
我们这熟食店一只烤鸭才18,它一个头就8块
我们这四分之一烤鸭就得18了
卤味最好做了,网上买包卤味料丢锅里煮就好了。
不放鸡鸭打底吗老哥
绝味太贵了,贵到他们自己标价都不敢写多少钱一斤,全是写的多少钱一两,有些是多少钱半斤,按斤标价格的话,估计很多过百元的产品,怕吓到人
真的贵,我拿俩八爪鱼一称要30,还是个头丁点大的那种
我都是去附近超市买,鸭爪2块钱一个,外面连锁的5块钱一个,味道还不如超市的,我去尼玛的的吧,能替的太多了
为啥煌上煌听起来像卖糖炒栗子的
12年读研那会北京的周黑鸭很少,从回龙观坐地铁跑到东直门买盒鸭脖好像是25,再到学校门口买5瓶3块钱的燕京大绿棒,研究室能美一晚上,哈哈哈
他卖的八爪鱼折合成一斤的价格要160+一斤
你要20块,给你52块,52行吗
玛德前段时间在九多肉多买了 4 个鸡爪 30 多块,再也不去了
不是吧,我在东莞盐焗鸭脚4个才13块。
我已经很久没吃绝味了,太贵