转行美食博主?于荣光请朋友去老北京八大饭店之首鸿宾楼吃饭,菜品什么水平? 450回复/ 49273978 浏览

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不吃清真菜,爷就爱来点猪头肉,回锅肉

不吃清真菜,爷就爱来点猪头肉,回锅肉

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摄影太业余了

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引用 @李义山 发表的:
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我对北京最爱的就是刷羊肉,原切羊肉芝麻酱韭菜花,其他那些小吃说难听点像shi一样

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我对北京最爱的就是刷羊肉,原切羊肉芝麻酱韭菜花,其他那些小吃说难听点像shi一样

对,涮羊肉好吃的,北京涮羊肉独一档。

对,涮羊肉好吃的,北京涮羊肉独一档。

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引用 @大羅剎宗主 发表的:
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天津燕春楼也是这些菜,看来全特么鲁菜传承啊...我还真想问,乾隆白菜这玩意到底哪年兴起的?疫情期凉菜没别的拿白菜凑的?以前下那么多年馆子就没在菜单里见过这道菜,还是太难吃天津没引进,火了就当网红菜品加上了?

天津燕春楼也是这些菜,看来全特么鲁菜传承啊...

我还真想问,乾隆白菜这玩意到底哪年兴起的?疫情期凉菜没别的拿白菜凑的?

以前下那么多年馆子就没在菜单里见过这道菜,还是太难吃天津没引进,火了就当网红菜品加上了?

你啥都不懂啊。。。

你啥都不懂啊。。。

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引用 @会上树的mu猪 发表的:
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质疑关二爷喝假酒,信不信劈了你回来酒还热的,温酒斩靓仔

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质疑关二爷喝假酒,信不信劈了你回来酒还热的,温酒斩靓仔

都靓仔了,劈了就劈了吧

都靓仔了,劈了就劈了吧

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北京菜是不好吃所以才典故多吧

北京菜是不好吃所以才典故多吧

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引用 @yellowyard 发表的:
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你啥都不懂啊。。。

你啥都不懂啊。。。

该懂啥?

该懂啥?

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引用 @lion_ly 发表的:
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北京菜是不好吃所以才典故多吧

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北京菜是不好吃所以才典故多吧

压根就没有北京菜...京鲁/津鲁都是打山东来的,北京烤鸭本身就是南京的...豆汁卤煮都是苦力们吃的不要的下水,除非北京菜的定义是在北京能吃到的全球各大菜系都算北京菜...

压根就没有北京菜...京鲁/津鲁都是打山东来的,北京烤鸭本身就是南京的...豆汁卤煮都是苦力们吃的不要的下水,除非北京菜的定义是在北京能吃到的全球各大菜系都算北京菜...

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这一桌多少钱?

这一桌多少钱?

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引用 @杜少carry全场 发表的:
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鸿宾楼最著名的就是红烧牛尾、砂锅羊头和芫爆散丹…给大家上点我当时吃的图…

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鸿宾楼最著名的就是红烧牛尾、砂锅羊头和芫爆散丹…给大家上点我当时吃的图…

毫无食欲!还能卖这么贵,牌子是真的重要。。。

毫无食欲!还能卖这么贵,牌子是真的重要。。。

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引用 @davidxjy 发表的:
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色香味是中餐评价的客观标准,这跟你我喜不喜欢都没关系。人味道好,色型什么的喜欢的人根本不在乎,这很正常。但这样的菜没吃过,不知道好不好吃的人会有想尝试的冲动吗?估计很多人不会有。其实这也是很多北京菜卖不出北京的原因吧。

色香味是中餐评价的客观标准,这跟你我喜不喜欢都没关系。人味道好,色型什么的喜欢的人根本不在乎,这很正常。
但这样的菜没吃过,不知道好不好吃的人会有想尝试的冲动吗?估计很多人不会有。其实这也是很多北京菜卖不出北京的原因吧。

一种地方菜能不能卖出本地首先看的是这个地方有多少人出门在外漂泊打工,而不是这个地方菜有多好吃。所以你能看到的是川菜湘菜大行其道。东北菜随着东北人闯天下也四处开花,而东北菜的根子山东菜外面确不多的原因,粤菜在海外的地位也一样。

一种地方菜能不能卖出本地首先看的是这个地方有多少人出门在外漂泊打工,而不是这个地方菜有多好吃。所以你能看到的是川菜湘菜大行其道。东北菜随着东北人闯天下也四处开花,而东北菜的根子山东菜外面确不多的原因,粤菜在海外的地位也一样。

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引用 @机智星 发表的:
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毫无食欲!还能卖这么贵,牌子是真的重要。。。

毫无食欲!还能卖这么贵,牌子是真的重要。。。

因为确实好吃

因为确实好吃

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引用 @两杆大烟枪01 发表的:
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拍一次才几个钱啊,你这么拼命

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拍一次才几个钱啊,你这么拼命

前几个菜 让我有一种 群英荟萃 萝卜开会的感觉

前几个菜 让我有一种 群英荟萃 萝卜开会的感觉

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昨天首页刷到大祥哥去那个三星新荣记,我感觉那个是为数不多花钱花的比较值的地方

昨天首页刷到大祥哥去那个三星新荣记,我感觉那个是为数不多花钱花的比较值的地方

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引用 @饼干脑残粉 发表的:
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北京清真炒菜天花板的馆子了。出品还行。

北京清真炒菜天花板的馆子了。出品还行。

我个人觉得看起来这种管子看着没啥食欲啊。

我个人觉得看起来这种管子看着没啥食欲啊。

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引用 @杰克李李李李李李 发表的:
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北京这些吃的看着是真没食欲啊

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北京这些吃的看着是真没食欲啊

确实

确实

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引用 @杰克李李李李李李 发表的:
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北京这些吃的看着是真没食欲啊

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北京这些吃的看着是真没食欲啊

我也是这么觉得,看着红烧牛尾还有B站很多背北京尤其是回民馆什么扒肉条之类的,都是肉煮的烂烂的外边包裹一层明亮的油、芡汁之类的,感觉没啥配菜,看着真没食欲啊。

我也是这么觉得,看着红烧牛尾还有B站很多背北京尤其是回民馆什么扒肉条之类的,都是肉煮的烂烂的外边包裹一层明亮的油、芡汁之类的,感觉没啥配菜,看着真没食欲啊。

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引用 @最美女巫陈七七 发表的:
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真的一看就没胃口

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真的一看就没胃口

我也这么觉得

我也这么觉得

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引用 @天伦之乐01 发表的:
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我也是这么觉得,看着红烧牛尾还有B站很多背北京尤其是回民馆什么扒肉条之类的,都是肉煮的烂烂的外边包裹一层明亮的油、芡汁之类的,感觉没啥配菜,看着真没食欲啊。

我也是这么觉得,看着红烧牛尾还有B站很多背北京尤其是回民馆什么扒肉条之类的,都是肉煮的烂烂的外边包裹一层明亮的油、芡汁之类的,感觉没啥配菜,看着真没食欲啊。

能否举两个你觉得有食欲的例子?

能否举两个你觉得有食欲的例子?

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白爷还是这么能白活

白爷还是这么能白活

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Re:转行美食博主?于荣光请朋友去老北京八大饭店之首鸿宾楼吃饭,菜品什么水平?
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