冷知识：袁记水饺是广州起家的饭店。

完全用错了，首当其冲是最先受到伤害的

现在很多地方商场不让动火 所以基本都是预制菜

所以前面有人说他预制菜有问题吗？还有蟹、荠菜，冬天吃不到吗，就算你弄不到或者保证不了成本，饭店改时令菜单不是常事？见过共情资本家的，又有人出来共情商家了

多数连锁饭店都是这样，尤其是商场里的那种，因为商场不让用明火。很多连锁的炒菜馆多数主食都是中央配餐或者需要蒸煮炸的半成品。我了解到的用包装好的那种预制菜，多数也就是婚宴的部分菜品，还有就是部分外卖。有的人都魔怔了，只要不是现切现洗现炒的都要叫预制菜，真是都现做谁等的及

点都唔得早系疫情未结束前就爆出系啦

造谣啊，谁说商场不能明火？

线切牛肉火锅

笑话，谁家吃饺子买预制馅的？都买预制馅了，干脆吃速冻饺子不好吗

生的怎么叫预制菜呢[愣住]

看你咋认为了，米村拌饭的菜品都极其简单，就是很少的几样菜配上各自的酱料，主料辅料酱料都是品牌配送，把料往锅里一放炒一炒再放酱料就可以上菜了。其实商场很多连锁餐饮都是这样的，基本都是这种模式，但好歹是现场制作，步骤简单，叫他纯预制菜我觉得不合适，我打心眼里抵触的是图里这种料理包

这是习惯差异了。上海人包馄饨真有买拌好的馅回去自己包的

猪肉得现场杀，猪还得从小养到大并且拍下完整记录。

手撕包菜能炒好其实要点水平的，很考验厨师手艺的菜

味道我感觉是不错的，酱汁浓郁，直接拌饭我都能干三碗。偶尔搞个团购吃下也还行。

只要是商场的，就没有非预制菜，连明火都不能有，指望厨房那些月薪几千的给你们炒菜吃吗

应该不是，不过我只吃鸡蛋拉面和蛋炒饭，煎蛋都是现做的。

我哪句话说馅了？我只说了皮，看看清楚

预制菜其实很常见，只是现在很多菜是直接用热水泡一下就出餐这种大家才很抵制吧

隆江猪脚饭都能做预制菜了，可见做餐饮的有多懒，我不煮饭的原因就是懒，所以花钱吃别人煮的，结果老板比我还懒