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我海边的天天吃这东西
那等会吃的时候拍个照片,我没见过熟的虾这个颜色和形状的
我座川航给的辣椒酱吃了没事,从三亚回来给的黄辣椒酱给我辣出眼泪了
川航辣椒酱和老干妈豆瓣酱差不多,辣度满分10的话,最多1-2
右边把左边爆的渣都不剩
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我是湖南人,我也选左边。在北方读四年书,是真的适应不了
就冲这盘白切鸡,我一定要选左
广西扣肉难道不令人垂涎?
坐边大概率是广西大部分地方,还有广东湛江这边的做法!
这看个人口味吧,我口味淡喜欢左边
有没有一种可能,你们自古以来处理食材的方法和烹饪技巧比较匮乏
就一道干炒牛河就够你们学了,还搁那装上了
左边的清爽,符合我的胃口
左边,清淡一点,已经够吃了
山东不知道,辽宁我们这还真有腌制海鲜的吃法,不过是生腌生吃,虾爬子、虾、螃蟹、贝类都有,生腌的话对食材的新鲜度要求更高了
烟台也有很多,痛风人士的执念
狗屁本味,烹饪水平差就别出来装逼,稍微了解一下正经鲁菜什么样子再来大放厥词,b站搜索 师父和我做鲁菜
就一道干炒牛河就够你们学了,你哪来的自信说我们水平啊
你水煮菜就别来碰瓷了, 放调料的就一定食材不好? 逻辑你先理清楚把
一堆辣椒倒下去,发霉食物都能变好吃,你还嫌弃水煮菜了是吧
我选择右边,无他,菜多喝得久
我觉得我左边这种吃的有点腻了,我选右边的尝尝鲜
东北菜好吃,,,但几乎都是炖的,,,我在一个东北厨师单位呆了一个月,,,搞得个个才都感觉炖过一样,,,粉丝,豆腐皮,红烧肉,排骨,鱼,,,各种菜锅里盆里都这样,,吃的我有点伤
辽菜夺冠时的兰花熊掌不是炖的,可也不让吃了啊
你不懂,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。
我不太清楚你理解的食材不新鲜在哪,幽默极了 在你们两广口中我们甚至都吃不着新鲜东西了,你吃过新鲜的什么我想听听,说说你的 我告诉你我吃的什么是新鲜的