辞职创业摆摊卖提拉米苏,没想到小姐姐们都喜欢,比上班爽多啦 164回复/ 49197898 浏览

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提拉米苏怎么做的

提拉米苏怎么做的

国内很多这种只是提拉米苏风味的蛋糕而已,要是真正做提拉米苏除了顶级甜品店和高级西餐厅基本上是赚不到钱的

国内很多这种只是提拉米苏风味的蛋糕而已,要是真正做提拉米苏除了顶级甜品店和高级西餐厅基本上是赚不到钱的

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引用 @人均航母拥有量 发表的:
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大家都不理解,其实路边摊也有摊位费的,如果没有公家找你要,会有黑势力找你要

大家都不理解,其实路边摊也有摊位费的,如果没有公家找你要,会有黑势力找你要

堔哥,时代变了

堔哥,时代变了

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引用 @没有灵魂的人竟还嫉妒我有血肉 发表的:
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因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43

因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43

6,那门店的房租和装修成本你怎么不提呢,还什么成本高,真以为街边摊给你用料讲究啊

6,那门店的房租和装修成本你怎么不提呢,还什么成本高,真以为街边摊给你用料讲究啊

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引用 @武十三jrs 发表的:
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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

这个成本真的不便宜的,你自己亲自做一次或者旁边有谁做过问下就知道了

这个成本真的不便宜的,你自己亲自做一次或者旁边有谁做过问下就知道了

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引用 @武十三jrs 发表的:
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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

海森堡

海森堡

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这些人一次买这么多吗。。。。我一般就自己买一块

这些人一次买这么多吗。。。。我一般就自己买一块

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引用 @天生爱吃鱼 发表的:
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烧烤店门口的路边摊柠檬水18块一杯,离烧烤店十几米专门卖柠檬水的柠季是同一价位……

烧烤店门口的路边摊柠檬水18块一杯,离烧烤店十几米专门卖柠檬水的柠季是同一价位……

我老家夜市的暴打柠檬茶小杯12块,还不错

我老家夜市的暴打柠檬茶小杯12块,还不错

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垃圾

垃圾

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引用 @虚应空中诺 发表的:
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刚开始戴眼镜的妹子,嘿嘿嘿

刚开始戴眼镜的妹子,嘿嘿嘿

3.00

3.00

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引用 @笑掉大牙233 发表的:
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这些人一次买这么多吗。。。。我一般就自己买一块

这些人一次买这么多吗。。。。我一般就自己买一块

应该都是熟客了

应该都是熟客了[奸笑]

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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

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这种路边摊没店面没营业执照卖的和店面一样贵我是不能理解!!!我

+1 其他人别说什么原材料价格不对等这些,但凡做生意都知道现在什么成本最高,房租,人工,这个才是最贵的,原材料占比没你们想象那么高。

+1 其他人别说什么原材料价格不对等这些,但凡做生意都知道现在什么成本最高,房租,人工,这个才是最贵的,原材料占比没你们想象那么高。

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这种提拉米苏我没见过摆摊卖得很好的,有个朋友也是做烘培的,自己摆了一个月说只有朋友熟人买,然后就打工去了

这种提拉米苏我没见过摆摊卖得很好的,有个朋友也是做烘培的,自己摆了一个月说只有朋友熟人买,然后就打工去了

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引用 @虚应空中诺 发表的:
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刚开始戴眼镜的妹子,嘿嘿嘿

刚开始戴眼镜的妹子,嘿嘿嘿

一点都不像,最近manner咖啡事件那个催单的女顾客更像。

一点都不像,最近manner咖啡事件那个催单的女顾客更像。

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引用 @爱德华钮盖特 发表的:
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路边摊一般都比店里贵,一个原因是供应链没优势,大厂原料进货价是路边摊没法比的,还有很多路边摊其实根本就是预制菜,根本也不是自己做的,售价当然贵了,现在尤其是卖吃的,供应链其实已经极致成熟,吃路边摊我感觉除非特定类型的产品比如煎饼,烤串之类,不然真没必要

路边摊一般都比店里贵,一个原因是供应链没优势,大厂原料进货价是路边摊没法比的,还有很多路边摊其实根本就是预制菜,根本也不是自己做的,售价当然贵了,现在尤其是卖吃的,供应链其实已经极致成熟,吃路边摊我感觉除非特定类型的产品比如煎饼,烤串之类,不然真没必要

你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢

你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢

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引用 @没有灵魂的人竟还嫉妒我有血肉 发表的:
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因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43

因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43

一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租

一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租

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引用 @阿贵的生斧 发表的:
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一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租

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一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租

有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子

有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子

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有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子

有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子

我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住

我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住

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你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢

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你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢

再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧

再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧

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引用 @爱德华钮盖特 发表的:
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再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧

再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧

兄弟,你以为我没开过店吗你跟我谈这个?你以为普通店铺拿原材料的价格能比你们去批发市场拿的便宜多少?大头是人工和店铺租金懂嘛?你一个店至少三个人吧?一个人一个月算上五险5000一个月不多吧?周休一天一个人每天就是200,门头房二线城市非核心地段60平米一个月1万不贵吧?一天就是330,你开门什么还没干1000块钱就出去了,你装修加设备没20个下不来吧?你算算你一天多少营业额能回本,再把你省的那点原材料算里面,你看看能给你省几个钱?没开过店的总是拿原材料说话,真正开过店的都知道人工房租才是大头

兄弟,你以为我没开过店吗你跟我谈这个?你以为普通店铺拿原材料的价格能比你们去批发市场拿的便宜多少?大头是人工和店铺租金懂嘛?你一个店至少三个人吧?一个人一个月算上五险5000一个月不多吧?周休一天一个人每天就是200,门头房二线城市非核心地段60平米一个月1万不贵吧?一天就是330,你开门什么还没干1000块钱就出去了,你装修加设备没20个下不来吧?你算算你一天多少营业额能回本,再把你省的那点原材料算里面,你看看能给你省几个钱?没开过店的总是拿原材料说话,真正开过店的都知道人工房租才是大头

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我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住

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我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住

这玩意五年前小红书秀出来的,也就图个新鲜,大部分店都不卖这个玩意,没有受众,马斯卡彭还贵

这玩意五年前小红书秀出来的,也就图个新鲜,大部分店都不卖这个玩意,没有受众,马斯卡彭还贵

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Re:辞职创业摆摊卖提拉米苏,没想到小姐姐们都喜欢,比上班爽多啦
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