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因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43
因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43
6,那门店的房租和装修成本你怎么不提呢,还什么成本高,真以为街边摊给你用料讲究啊
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刚开始戴眼镜的妹子,嘿嘿嘿
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一点都不像,最近manner咖啡事件那个催单的女顾客更像。
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路边摊一般都比店里贵,一个原因是供应链没优势,大厂原料进货价是路边摊没法比的,还有很多路边摊其实根本就是预制菜,根本也不是自己做的,售价当然贵了,现在尤其是卖吃的,供应链其实已经极致成熟,吃路边摊我感觉除非特定类型的产品比如煎饼,烤串之类,不然真没必要
路边摊一般都比店里贵,一个原因是供应链没优势,大厂原料进货价是路边摊没法比的,还有很多路边摊其实根本就是预制菜,根本也不是自己做的,售价当然贵了,现在尤其是卖吃的,供应链其实已经极致成熟,吃路边摊我感觉除非特定类型的产品比如煎饼,烤串之类,不然真没必要
你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢
你可别胡说八道了,一说店面就是供应链,现在市面上除了大连锁,小店铺扯毛的供应链呢
因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43
因为成本高,店里35能买到的奶油,散买要43
一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租
一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租
一公斤贵7块的奶油,人家是一睁眼700的房租
有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子
有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子
有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子
有没有可能这700的房租200的水电,300的装修设备折旧,200的人工,120的收银,是为了接生日蛋糕的单子
我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住
我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住
再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧
再小的店铺进货的议价能力也比摆摊的人强,再不济人家进货还可以赊账呢,我就是说个大概的概念,你非得挑个体极端例子是吧
兄弟,你以为我没开过店吗你跟我谈这个?你以为普通店铺拿原材料的价格能比你们去批发市场拿的便宜多少?大头是人工和店铺租金懂嘛?你一个店至少三个人吧?一个人一个月算上五险5000一个月不多吧?周休一天一个人每天就是200,门头房二线城市非核心地段60平米一个月1万不贵吧?一天就是330,你开门什么还没干1000块钱就出去了,你装修加设备没20个下不来吧?你算算你一天多少营业额能回本,再把你省的那点原材料算里面,你看看能给你省几个钱?没开过店的总是拿原材料说话,真正开过店的都知道人工房租才是大头
兄弟,你以为我没开过店吗你跟我谈这个?你以为普通店铺拿原材料的价格能比你们去批发市场拿的便宜多少?大头是人工和店铺租金懂嘛?你一个店至少三个人吧?一个人一个月算上五险5000一个月不多吧?周休一天一个人每天就是200,门头房二线城市非核心地段60平米一个月1万不贵吧?一天就是330,你开门什么还没干1000块钱就出去了,你装修加设备没20个下不来吧?你算算你一天多少营业额能回本,再把你省的那点原材料算里面,你看看能给你省几个钱?没开过店的总是拿原材料说话,真正开过店的都知道人工房租才是大头
我都没敢跟他算这么清楚,吗的我都不敢把店开在核心位置,他们倒好,弄个破车子就去地铁站的口上拦客人,真心顶不住
这玩意五年前小红书秀出来的,也就图个新鲜,大部分店都不卖这个玩意,没有受众,马斯卡彭还贵
这玩意五年前小红书秀出来的,也就图个新鲜,大部分店都不卖这个玩意,没有受众,马斯卡彭还贵
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