体验世界顶级厨师烧一桌“外滩夫妇”晚宴，他们平时到底吃些啥？

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LelAp(7级)楼主2024-06-20 12:46:20发布于安徽

体验世界顶级厨师烧一桌“外滩夫妇”晚宴，他们平时到底吃些啥？由LelAp 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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wlkqcool2024-06-20 13:45:13发布于福建

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一开始还想外滩这个地段，1K这个价位也太便宜了，简直匪夷所思，看完理解了。感情这量还是2份1K的套餐，一只黑虎虾2个人份就离谱。所有的菜都主打一个主厨光环，全靠料理时长来堆砌，支撑价值。一份排骨肉，低温慢煮后，要冷却24个小时才能和环境温度持平吗？全是很普通的食材，就靠这个工序花了几个小时，那个要2天才能做好。看来是只适合不差钱的人吃吃情调的

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马龙vs瓦妮莎2024-06-20 13:09:55发布于黑龙江

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

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白菜三吃2024-06-20 13:12:31发布于湖南

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引用 @马龙vs瓦妮莎发表的:

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

不说点什么会觉得收你那么多钱有点过意不去

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董明珠的腿2024-06-20 14:25:38发布于广东

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人家的目标人群不是我们，1000块钱吃不了半饱，搁我早把店砸了

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原子吐息二二二二二二二2024-06-20 15:59:25发布于福建

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说句实话，很多所谓高档西餐，都是在装模作样搞仪式感而已，味道口感也就那样。。

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反手一个泰裤辣2024-06-20 18:29:48发布于湖南

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1088这价格这质量在魔都真不算贵吧

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1088这价格这质量在魔都真不算贵吧

你要看吃了什么啊 2300多块钱，一个黑虎虾，一小块牛肉，一个柠檬甜点，一个小面包，一小块鳕鱼+几粒米饭

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武十三jrs2024-06-20 13:30:16发布于浙江

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49800一天视频的工作的确不能放弃

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踏张丘温泉2024-06-20 19:27:23发布于上海

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人家的目标人群不是我们，1000块钱吃不了半饱，搁我早把店砸了

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人家的目标人群不是我们，1000块钱吃不了半饱，搁我早把店砸了

如果目的是为了吃饱，吃超过50的饭都是冤大头

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IVANSXD2024-06-20 16:11:32发布于上海

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这个地段、厨师级别，价位是真不贵，可以接受

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这个地段、厨师级别，价位是真不贵，可以接受

接受则乱子。人均1088，意思就是这一桌2176元。价格和omakase差不多，至少给你寿司管饱哈哈哈。

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安琪拉稀了2024-06-20 13:10:07发布于四川

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1088这价格这质量在魔都真不算贵吧

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西风骑士团禁闭室之主2024-06-20 15:11:09发布于广东

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这可能是人类价值观出现了问题

B站的美食区也是这样，头部的博主现在那叫美食博主吗？那叫整活博主手工博主；看电视那些所谓顶级料理也都是，无不在视听感官上极尽奇技淫巧，至于好不好吃呢，很遗憾我穷，也没吃过，不好评价，但反正对于我这样的为食猫来讲，那些花里胡哨的、可能是冷冰冰的东西着实是连看都不好看。

即便是中餐也有类似的情况，N大菜系没有不讲究刀工的，一味油爆腰花把猪腰子切得多好看，并且好看得一看就觉得好吃；但现在据说上台面上国宴的多为淮扬菜，我没有贬低淮扬菜的意思，但文思豆腐什么的那些，嗯……我很难不觉得这道菜的存在就是炫刀工的。

这可能是人类价值观出现了问题

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虎扑JR03929054162024-06-20 15:03:09发布于四川

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引用 @马龙vs瓦妮莎发表的:

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

估计是在想不出别的功能了，太搞了

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Dogg22024-06-20 13:00:54发布于上海

点灭只看此人举报1楼

这个地段、厨师级别，价位是真不贵，可以接受

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马龙vs瓦妮莎2024-06-20 13:09:55发布于黑龙江

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

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安琪拉稀了2024-06-20 13:10:07发布于四川

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1088这价格这质量在魔都真不算贵吧

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白菜三吃2024-06-20 13:12:31发布于湖南

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引用 @马龙vs瓦妮莎发表的:

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我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

[图片]

我看了挺多那种去高档饭店探店的视频，有一种智商被羞辱的感觉，有一次服务员介绍一壶茶888有刮油解腻功能的时候没绷住，直接笑出声了。

不说点什么会觉得收你那么多钱有点过意不去

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武十三jrs2024-06-20 13:30:16发布于浙江

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49800一天视频的工作的确不能放弃

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离地两公分的大风车灌篮2024-06-20 13:43:55发布于江苏

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问：为什么不去东北开分店？

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wlkqcool2024-06-20 13:45:13发布于福建

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颜池子鱼2024-06-20 13:45:51发布于浙江

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看视频看多了竟然觉得1088也不算贵了

看视频看多了竟然觉得1088也不算贵了 [捂脸]

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吴钩碎雪2024-06-20 13:50:01发布于海南

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为啥西餐要餐前吃面包，要我这么吃我会感觉整顿饭都白瞎了，胃口最好的时候吃最没营养最不好吃的

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今天也想王杰2024-06-20 13:50:40发布于浙江

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两个人2000多分一半，一个人去吃是直接上一半吗？

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每天都很晦气2024-06-20 13:52:32发布于辽宁

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我是真搞不懂为什么最近高档餐厅都喜欢把酱汁做成泡沫状，首先看着卖相也不好，然后真的有人会喜欢泡沫的口感吗？

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今夜太热不宜出门2024-06-20 13:54:43发布于福建

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问问吃过低温慢煮的，比直接烤的好多多少

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易易易只橙2024-06-20 13:55:41发布于浙江

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看视频看多了竟然觉得1088也不算贵了

看视频看多了竟然觉得1088也不算贵了[破防]

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悠然云晓2024-06-20 13:57:30发布于江苏

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这种也能1000块一位的话只能说地段问题，跟什么主厨什么餐厅没什么关系

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imlililil2024-06-20 13:59:51发布于浙江

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欧洲贵族们的胃都不好，不能多吃，因此每回吃菜只吃很少的一点点，环保，节约又公益。

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蜜桃爆浆2024-06-20 14:02:38发布于江西

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13年去的时候也是吃这个罐里虾和鳕鱼饭，传世菜品了属于是

13年去的时候也是吃这个罐里虾和鳕鱼饭，传世菜品了属于是[奸笑]

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你是唯一的答案2024-06-20 14:04:33发布于黑龙江

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引用 @离地两公分的大风车灌篮发表的:

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问：为什么不去东北开分店？

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问：为什么不去东北开分店？

来东北就得入乡随俗了，开什么分店啊，直接自助盒饭走起。。。

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菊豆菊2024-06-20 14:06:37发布于山西

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是创始于巴黎1842还是几几年的paul吗，在明斯克和华沙都吃过，感觉这边的价格比较亲民，上海的就好贵

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好好的YXL2024-06-20 14:08:16发布于辽宁

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去过这家店，鱼做的一般，但是牛排是真的非常好吃。

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威风凛凛的小学生2024-06-20 14:10:40发布于浙江

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