兄弟们，出去吃饭，她们说这个肉色是正常的，是山葵掉色，真的吗，之前山葵摆在肉上面

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张世龙1(17级)楼主2024-06-17 21:45:31发布于江苏

兄弟们，出去吃饭，她们说这个肉色是正常的，是山葵掉色，真的吗，之前山葵摆在肉上面由张世龙1 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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車弄個2024-06-17 22:37:56发布于天津

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先说正常，紧接着给我们面了个菜，我现在感觉不正常了

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先说正常，紧接着给我们面了个菜，我现在感觉不正常了

正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

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天国De乌贼2024-06-18 09:31:56发布于东京

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应该是正常的
牛肉刚开始是偏黑的，之后的氧化变色是这样的。
黑，红，灰，黑，褐，绿
你这块肉可以拉开来看看形状，如果黑的部分是被红的部分包围的，那就是说这块肉是新鲜的，黑的部分是切片后没接触到空气。如果黑的部分是在红肉的周围，那说明这肉不新鲜。

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张世龙1楼主2024-06-17 21:48:55发布于江苏

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先说正常，紧接着给我们面了个菜，我现在感觉不正常了

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张世龙1楼主2024-06-17 21:48:59发布于江苏

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先说正常，紧接着给我们面了个菜，我现在感觉不正常了

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免

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Desperadoho2024-06-17 22:05:11发布于四川

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正常应该是正常的，不过应该不是山葵掉色。。。牛肉中间发绿可能是因为光栅效应，你可以去百度一下看看

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車弄個2024-06-17 22:37:56发布于天津

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正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

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天国De乌贼2024-06-18 09:31:56发布于东京

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PORSCHEgts2024-06-18 11:02:57发布于浙江

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肉没啥问题，送个菜就是怕你不爽

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张世龙1楼主2024-06-18 13:20:29发布于江苏

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正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

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正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

稳

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一枪撂倒扎卡2024-06-18 15:21:00发布于北京

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没逝染色没到位而已

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今麦的今麦郎2024-06-18 15:57:32发布于江苏

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正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

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正常，牛肉在缺氧环境下就会颜色变暗，中间这一块是之前被别压住的，所以颜色不一样

我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

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車弄個2024-06-18 16:12:05发布于天津

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

我不是搞食品安全的啦，但我觉得正常

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会飞的陆行鸟2024-06-18 17:02:50发布于北京

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

太正常了，牛肉你看颜色没用

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zohee2024-06-18 17:19:08发布于江西

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正常。。

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比奇堡恶霸_派大星2024-06-18 18:03:43发布于江苏

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正常应该是正常的，不过应该不是山葵掉色。。。牛肉中间发绿可能是因为光栅效应，你可以去百度一下看看

光栅效应是彩色的，不是绿色的

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艾我了去2024-06-19 14:48:01发布于辽宁

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

牛肉色暗以及切面发绿都是正常的

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为人友善鼓励的王2024-06-20 00:07:07发布于广东

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

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我网上买了一些原切牛排，大部分颜色正常，有些地方颜色深，发黑，正常吗老哥

正常啊，市场那些当天现宰挂着一条条的潮汕牛肉，放半天边角位也会氧化变黑的，不影响

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今麦的今麦郎2024-06-20 00:35:18发布于江苏

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正常啊，市场那些当天现宰挂着一条条的潮汕牛肉，放半天边角位也会氧化变黑的，不影响

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正常啊，市场那些当天现宰挂着一条条的潮汕牛肉，放半天边角位也会氧化变黑的，不影响

谢谢老哥，刚煎了一块

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胖胖与乖乖2024-06-20 16:30:46发布于重庆

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光栅效应是彩色的，不是绿色的

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光栅效应是彩色的，不是绿色的

牛肉被压到的地方真的可能是绿色的

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Re：兄弟们，出去吃饭，她们说这个肉色是正常的，是山葵掉色，真的吗，之前山葵摆在肉上面

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