全部回帖
我的黄金炒饭怎么样
你是怎么做到炒的那么黄的
你是怎么做到炒的那么黄的
你是怎么做到炒的那么黄的
鸡蛋黄和清分离，然后用鸡蛋黄拌米饭里再炒，蛋清单炒后放一起再炒，你可以试试，挺香的。
鸡蛋黄和清分离，然后用鸡蛋黄拌米饭里再炒，蛋清单炒后放一起再炒，你可以试试，挺香的。
看着就好吃，你这个是蛋白另外分开炒香，蛋黄先拌饭好再下的？我喜欢全鸡蛋煎，比视频里煎得更熟透炒香，再放冷饭，上锅前一分钟我才浇点锅边酱油和丢丢蚝油，视频里给太多了。就是说，我觉得鸡蛋要香必须炒透，和做汤时一样
[图片]
看着就好吃，你这个是蛋白另外分开炒香，蛋黄先拌饭好再下的？我喜欢全鸡蛋煎，比视频里煎得更熟透炒香，再放冷饭，上锅前一分钟我才浇点锅边酱油和丢丢蚝油，视频里给太多了。就是说，我觉得鸡蛋要香必须炒透，和做汤时一样
对，分开炒，重点在于鸡蛋黄涂满米饭下锅后先别着急翻炒，不然容易脱液，定型后慢慢翻炒，全程小火，真是粒粒分散。
对，分开炒，重点在于鸡蛋黄涂满米饭下锅后先别着急翻炒，不然容易脱液，定型后慢慢翻炒，全程小火，真是粒粒分散。
我的黄金炒饭怎么样
我号称我们小区第一炒神，但是看到你的黄金炒饭还是要甘拜下风
我号称我们小区第一炒神，但是看到你的黄金炒饭还是要甘拜下风
我的黄金炒饭怎么样
牛逼，好标准的金包银，有什么技巧吗
牛逼，好标准的金包银，有什么技巧吗
看看我的火腿肠蛋炒饭
看看我的火腿肠蛋炒饭
我的黄金炒饭怎么样
娃瑞古得
娃瑞古得
油太多了太油腻，米粒粘稠，失败。
酱油太多，掩盖鸡蛋的香味，加太多酱油会齁咸，失败。
这米，，，失败中的失败，一定要用剩饭，拿冰箱里冷藏一下也行。
我唐牛才是真食神
油太多了太油腻，米粒粘稠，失败。
酱油太多，掩盖鸡蛋的香味，加太多酱油会齁咸，失败。
这米，，，失败中的失败，一定要用剩饭，拿冰箱里冷藏一下也行。
我唐牛才是真食神
我的黄金炒饭怎么样
要用隔夜饭啊 炒王
要用隔夜饭啊 炒王
抖音教的简直垃圾，我妈看了抖音做的菜，我都恨不得倒掉。蛋炒饭要米粒稍微干燥，否则鸡蛋水气重，炒不香， 出来的蛋炒饭没一点锅气。我今天中午还做了个培根、香肠、青瓜蛋炒饭。省时省力。鸡蛋最香的时候还是遇到猪油，猪油鸡蛋的碰撞，能最大激发出鸡蛋香味以前做的蛋卷，时间紧，外形就随意了些，有肥肉碎溢出的猪油滋润，鸡蛋特别香
[图片]
抖音教的简直垃圾，我妈看了抖音做的菜，我都恨不得倒掉。
蛋炒饭要米粒稍微干燥，否则鸡蛋水气重，炒不香， 出来的蛋炒饭没一点锅气。我今天中午还做了个培根、香肠、青瓜蛋炒饭。省时省力。
鸡蛋最香的时候还是遇到猪油，猪油鸡蛋的碰撞，能最大激发出鸡蛋香味
以前做的蛋卷，时间紧，外形就随意了些，有肥肉碎溢出的猪油滋润，鸡蛋特别香
自己拿手的菜不多，大概能坚持个三四天不重样，主要是娃觉得好吃就满足了。
自己拿手的菜不多，大概能坚持个三四天不重样，主要是娃觉得好吃就满足了。
我的黄金炒饭怎么样
牛逼，是上咖喱了嘛？
牛逼，是上咖喱了嘛？