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豆腐做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了还可以是臭豆腐,稳赚不赔的生意!
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馊了的边角料就轮到大牲口了
你们说的不是一种东西,哈哈,我们说的豆皮又叫千张😂,我同学家之前就是做豆制品的,以前暑假经常去他们家帮忙,豆腐皮卷一起用纱布包上在煮一下就成素鸡了😂,不太新鲜的豆腐切块炸出来之后就是油豆腐
我们这叫千张也叫豆皮,那个是油豆皮
我们家经常把豆腐直接放清水里煮,放一点盐一把葱花,就非常好吃。
小时候最喜欢的就是豆腐直接拌辣酱
其实豆腐买来直接吃也很好吃 ,很鲜
对,每次刚做的时候都会切芯儿给孩子吃,可好吃了
我大姨夫父母早逝,他年纪轻轻的就依靠磨豆腐带大了两个弟弟,并且帮他们安家立业
磨豆腐
刚出锅的好吃,店里放了半天的就没有那股香气了
世上三般苦,撑船打铁磨豆腐……呵呵,光看贼吃肉不看贼挨打了吧
我和我爸就喜欢买的热豆腐沾酱油香油吃,要不就是拌香椿芽
豆浆放馊了就是豆汁吧
是的
做馊了是豆汁
人生三大苦,打铁撑船磨豆腐,磨豆腐这活儿不好干
我们家起家从地主手里买地皮的钱就是我太奶奶撑船赚来的。
长毛了是毛豆腐
长毛了是豆腐乳
多谢娘子磨豆腐
一般也不叫百叶,叫毛肚
说到百叶,想起我刚来上海的时候,跟同学聚餐吃火锅。我喜欢吃牛百叶,于是点了一份百叶。吃一阵子没看到,我以为被别人吃了,于是跟服务员说加一份百叶,又过了大概半个小时,还没看到。以为是自己喝酒没注意,就又点了一份百叶,然后跟同学说点了3次百叶,一根都没吃到。一个上海的同学瞪大了双眼,指着满桌的豆制品说,这不都是百叶吗😅,从那之后我才知道,上海把这种豆制品叫“百叶”,而牛身上那个,叫“牛百叶”
感谢淮南王刘安
在长沙出差的时候看到过街上有大爷挑担卖的豆腐脑,舀出来放杯子里,然后夸夸倒糖,我是接受不了甜的豆腐脑
湖北就是吃甜豆腐脑的,你跟我说受不了?
我是在武汉出差的,所以显示湖北,这会儿回复你的时候刚刚到长沙,所以这会儿估计又显示长沙了
哈,抬个杠,豆皮可不是做薄了,
是磨出的初豆浆晾凉了最上面形成的一层油皮,
可以说是豆腐制品中最有营养的部分了。
你说的是豆油皮