怎么就在学了？确定你并不是双标？你没有公平公正的理念吗？

说川菜就是辣的，但凡去一下四川也不会说出这种话，肥而不腻的烧白，酒席必备的喜沙肉，酥脆的酥肉，随便拿一种不薄纱某些菜啊

稳定的难吃吗？

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川湘菜是人民大众吃的，淮扬菜是请外国人吃的，川湘菜吃的是个自由，爽快，国宴要照顾各种各样的民族习俗和口味，清淡口不会出错，有政治因素

川菜在民间一统天下。但是高端饭局很少川菜的。重油重辣，不太健康，好吃是真好吃。

多去点高档的，别老在江湖菜馆里找清淡的

臭鳜鱼该说不说确实是好吃，但是西湖醋鱼这玩意儿没尝过，主要是大伙对他的评价太差了，我就有点不太敢尝试了

西湖醋鱼之所以这么多年长盛不衰还保持顶流就是因为有太多的人不信邪。

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啥是古老肉

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688一份，鱼188，倒鱼罚款500是吧

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除了杭州浙江其他地方还有杭帮菜吗？和衢州菜怎么比。。。。

中国只有四大菜系，川、鲁、粤、淮扬。菜系里的地名不只是地理概念，还和文化背景、烹饪理念和习惯等各方面有着广泛联系。能称为“菜系”的，都有一套完整的、自成一体的体系脉络。

浙江没有一个大一统的完整菜系，杭帮菜只是千千万万浙江各地里的其中一种，而且是上不入流、下不接地气的一种。

我两个地方都生活多年，我觉得湘菜和浙菜都不咋的。浙菜太杂了，浙江各地口味差很多，浙北偏甜口，浙西南其实蛮重口味的，沿海地区海鲜比较多。但是感觉没有浙菜我也没有什么特别喜欢吃的。而湘菜太千篇一律了，我是很能吃辣的，但是有时候也想吃点清淡的，就没地方找，你炒个青菜里面也放红辣椒我真的无语，然后大街上各种卤味和粉店的码子全是一个味，你要是来旅游吃几次还可以，常年吃真的容易腻

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