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不用尝试,真的太难吃了
不吃寻思一辈子,吃了后悔一辈子
要我说,众口难调还就得吃淮扬菜
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第一次见有人说国宴菜穷酸?
你不会以为川菜湘菜很好吧,基本上都是重油重盐的下水,吃的客群也是做苦力活的劳工为主,基本上不了台面,真正见过大世面的是淮扬菜粤菜浙菜这种清淡为主的口味。
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你说鲁菜高级就算了,其他的算啥?国外也是川菜粤菜湘菜多,浙菜是啥我头一回听说。鲁菜是因为人历史悠久和制作手法,这浙菜我去了浙江也没见很多人天天吃啊
湘属于川发源的
?糖油粑粑你去四川能吃到?还有剁椒鱼头是川菜?你说是楚菜发源的都有道理些,川菜应该是源自于湘菜的,知道湖广填四川吗就在者湘菜发源于川菜
比大众也得是鲁菜吧,一个番茄炒蛋就爆杀了
辣椒炒肉全世界都能吃到不是更大众?而且鲁菜除了西红柿炒蛋外其余菜都很复杂平常输给没事去做鲁菜吃
嗯,西湖醋鱼比剁椒鱼头好吃!
我的评价是全世界都能看到湘菜馆走出浙江还真看不到几个值做浙江菜的,你嘴再厉害比不过数据和事实
实际上是反过来的:臭鳜鱼名字难听菜好吃,西湖醋鱼名字好听菜是真难吃啊
那是西湖好听,你改叫西凉河醋鱼试试
中国只有四大菜系,川、鲁、粤、淮扬。菜系里的地名不只是地理概念,还和文化背景、烹饪理念和习惯等各方面有着广泛联系。能称为“菜系”的,都有一套完整的、自成一体的体系脉络。
浙江没有一个大一统的完整菜系,杭帮菜只是千千万万浙江各地里的其中一种,而且是上不入流、下不接地气的一种。
赞同,我也觉得基本就四大,分别对应中国东南西北。后面的菜都是为了营销,独立出来,换个赛道,没有历史。以后是不是还要分什么黄浦菜,静安菜。
你脸都不要了没必要跟我说吧?
装傻子有一套的,不过也有可能是真傻子
以上说的几种菜放辣椒纯粹是为了增香用的,跟辣不沾边
所以川菜能不放辣椒吗?基本上菜式都是要走极端,和印度菜一堆调料往里放有啥区别?
川菜能排鲁菜上面也是服
时代在变,口味也在变,以前人口排名第一的四川,现在人口第四了,是不是还固执的认为四川第一