最近我有个四川朋友来广州，我招待了几天吃吃喝喝

每一餐都说十分好吃，十分爽，十分正

他的表情和吃的态度不像是客套

所以说还是可能因为自己不习惯，或者是选的地方不好

我和朋友讨论过带外地人吃炳胜好不好，基本都说别去炳胜

炳胜太贵了，吃不起

吃不惯就别强迫自己吃呗，吃喜欢吃的就是了

兄弟，我是广州本地人，如果你有过来荔湾区荔湾路附近，建议去一家叫“稻轩”的本地粤菜馆试试，大众点评只有3星，但是味道正宗、性价比很不错。这个店不分周末工作日，每天都满员，基本上是我们家庭聚餐、请外地朋友吃饭的不二选择。

兄弟，我是广州本地人，如果你有过来荔湾区荔湾路附近，建议去一家叫“稻轩”的本地粤菜馆试试，大众点评只有3星，但是味道正宗、性价比很不错。这个店不分周末工作日，每天都满员，基本上是我们家庭聚餐、请外地朋友吃饭的不二选择。

话不是这么说的，我也是看别人评判广州人会吃，粤菜是高端菜馆，那肯定对粤菜很期待，然后去了大馆子没吃开心吐槽一句都不行

鱼生这种东西再哪里吃有区别吗？随便一家的鱼生和炳胜的鱼生有啥区别。

八大菜系能各成一派并闻名，起码代表了它们得到了绝大部分食客的认可， 你一个人吃不惯，不代表所有人都要跟你一样。再说了， 你吃惯的东北菜，也不见得别人有多喜欢

炳胜算是高档馆子，我们一般没事做也不会去那些地方吃，都是请客才会去，主要图环境好菜品好看。真想吃普通人吃的粤菜，你可以去伍湛记、向群饭店这类的，有比较多分店，口味比较稳定。比较老牌，本地人和游客都会去吃。像你说的叉烧、烧肉、菜心这个估计和外面差不多，就是那个味道。你说的甜应该是叉烧？油腻应该是烧肉？这东西本来就是一桌人吃一碟，每人夹几块吃的。多吃的话要下饭。
至于鲍鱼烧鹅，普通人平时也很少吃这玩意，尝一尝就差不多了。
PS.饮食这玩意最后还是主观的，别人说的再好，你吃不惯也没用

广东的小吃还是好吃的，潮汕牛若火锅、煲仔饭、砂锅粥、猪脚饭、啫啫煲、肠粉、牛河、叉烧我都喜欢。

不过确实没吃过那种所谓传统的广府菜，真的那么清淡吗。

讲个笑话，粤菜只是口味淡，跟低油低脂有鸡毛关系，烧腊系列哪个低油了。

不必纠结，喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，也无所谓正不正宗、知不知名，说不定换一家别的粤菜馆做的其它菜，你又喜欢了，口味本来就是很主观的东西

广州本地人，贪新鲜吃过一次，觉得难吃的一批；我白云乡下的，以前一直没听过，就去尝尝；
名气不如适合自己口味

口味淡不等于油少啊大哥，烧鸭烧鹅哪个不是一切一泡油

未食过

老哥是不是去吃的炳胜公馆？就是环境看起来最高大上的那个。其实炳胜的品味和私厨，以及那个总店，出品的口味和公馆差距不大，公馆有些菜为了商务宴请和好看形式大于口味，这样卖价会高很多的。

另外粤菜主打的还是突出食材的本味和鲜味，有些餐厅老板爱开不开那种，环境未必好但是出品很扎实。 可以试试越秀区中山路那边的雅苑餐厅，或者IFP的利苑。如果必须要环境不错出品也细致的，可以去白天鹅宾馆中餐厅

楼主菜没点好，自己去吃，三个肉菜点一样就行

咋说呢，我之前去杭州知味观吃的西湖醋鱼我觉得倒也还行。不至于像自媒体里面的吃一口就要吐的程度[吃瓜]

他这就是不懂点菜了，谁在广州点菜会直接上烧鹅例牌，黑叉烧拼烧肉，老鹅烧鲍鱼？

烧鹅、叉烧、烧肉这些都是腻口的，通常一份拼盘各样几块，每人吃一块，一旧起两旧止。

蒸条鱼，瘦身皖或者多宝，点一个胜瓜炒牛肉或者仙菇炒牛肉，加一个炖汤解腻，一盘青菜，通常是生炒菜心、椒丝腐乳通菜或者鲮鱼炒油麦菜，最后点一个干炒牛河当主食。不点烧鹅就要点鸡，毕竟无鸡不成宴。在广州点菜基本就是这个套路。