给各位茶友分享一下我的一些经验，希望能有些许的帮助，欢迎指正。
龙井：开采时间一般在3月中下旬，按产区分为西湖（10%），钱塘（30%），越州（60%），只有西湖产的才能称为西湖龙井。在3月左右会有所谓的早春龙井，其实是乌牛早冒充的，从外形来看，乌牛早肥、短，龙井瘦、长。如果要买西湖龙井，一定要看有没有西湖龙井茶产地证明标识（有标识不一定真，没有标识肯定假），日常喝的话建议钱塘或越州龙井。龙井的典型味道是豆香，高端的会出兰花香（出兰花香的不一定高端，因为中茶108这个树种做出的龙井就是兰花香，还是得综合判断），在龙井村，有的茶农会买周边产区的龙井来冒充西湖龙井，不建议旅游的时候在茶农家里买，除非跟着去采、去做。
碧螺春：采摘时间一般在3月上中旬，洞庭碧螺春产自江苏苏州太湖东、西洞庭山（只有这里产的才能称为洞庭碧螺春，其他地方产的只能叫碧螺春），用小叶群体种制成，等级分为特一、特二、一级、二级、三级，外形：铜丝条，蜜蜂腿，茶豪蓬松，好的碧螺春颜色会微微泛黄，遇水立马沉底，四川、贵州产的碧螺春颜色会偏绿，碧螺春的传统味道：花果香（青果），回甘好。
信阳毛尖：采摘时间一般在清明节左右，正常上市到清明节后，由于名气大，外地茶乱入，茶商会从四川、湖北等采购鲜叶，按照信阳毛尖的工艺制作，冒充信阳毛尖。正宗的信阳毛尖外形：紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿，滋味：清香，淳厚，生津回甘非常强烈。外地仿制茶一般味道寡淡、苦而不化、味涩无回甘。
黄山毛峰：采摘时间一般在清明前后，等级分为：特一、特二、特三、一级、二级、三级（想喝到黄山毛峰的特质，建议买前三个等级），香气：嫩香以及淡雅的兰花香，外形：白豪披身，芽尖锋芒。推荐品牌：谢裕大、徽六、五溪山
太平猴魁：采摘时间一般在谷雨前后，外形：猴魁两头尖，不散不翘不卷边，深绿。香气：高杨的兰花香，甜醇饱满。有的商家会用太平布尖冒充太平猴魁，注意辨别，其实很好分辨，布尖干茶是散的、软的，颜色浅绿，喝起来滋味寡淡。推荐品牌：谢裕大、徽六、猴坑、六百里。
一般情况，如果一款绿茶表现出的味道是栗香，那这就是一款低端的绿茶，斤价超过300就不划算了，当然这是条形好的春茶。
推荐品牌
龙井（贡牌、狮牌、卢正浩）
安吉白茶（极白、宋品、芳羽、大山坞-淘宝）
太平猴魁（谢裕大、徽六、猴坑、六百里）
六安瓜片（谢裕大、徽六、徽将军）
黄山毛峰（谢裕大、徽六、五溪山）
竹叶青（竹叶青）
雀舌（川红）
蒙顶甘露（蒙顶山茶）
碧螺春（三万昌、碧螺牌、咏萌-淘宝、吴侬）
信阳毛尖（龙潭、文新、韵潭-淘宝）
都匀毛尖（贵天下、贵山-淘宝、御黔山）
我的泡法
通用泡法：500ml左右玻璃杯投茶3克，毛尖类绿茶用上投法，毛峰形绿茶用中投法，条索紧实的用下投法，水温85-90℃，喝到三分之一处续水。
信阳毛尖（嫩香、花香）：水温：85℃，时间：4分钟，茶水比：1:50。
恩施玉露（豆香）：水温：80-85℃，时间：第一泡30秒，第二泡15秒，然后每泡递增5-10秒。茶水比：120ml盖碗3-4克。
黄山毛峰（兰花香）：水温：80-90℃，时间：3-10分钟。茶水比：1:80。
太平猴魁（兰花香）：水温90℃，时间：前两泡3分钟，第三泡5分钟。茶水比：120ml玻璃杯15-20根，按照口味轻重。
碧螺春（花果香）：水温90℃，时间：1分钟。茶水比：1:30。
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龙井：开采时间一般在3月中下旬，按产区分为西湖（10%），钱塘（30%），越州（60%），只有西湖产的才能称为西湖龙井。在3月左右会有所谓的早春龙井，其实是乌牛早冒充的，从外形来看，乌牛早肥、短，龙井瘦、长。如果要买西湖龙井，一定要看有没有西湖龙井茶产地证明标识（有标识不一定真，没有标识肯定假），日常喝的话建议钱塘或越州龙井。龙井的典型味道是豆香，高端的会出兰花香（出兰花香的不一定高端，因为中茶108这个树种做出的龙井就是兰花香，还是得综合判断），在龙井村，有的茶农会买周边产区的龙井来冒充西湖龙井，不建议旅游的时候在茶农家里买，除非跟着去采、去做。
碧螺春：采摘时间一般在3月上中旬，洞庭碧螺春产自江苏苏州太湖东、西洞庭山（只有这里产的才能称为洞庭碧螺春，其他地方产的只能叫碧螺春），用小叶群体种制成，等级分为特一、特二、一级、二级、三级，外形：铜丝条，蜜蜂腿，茶豪蓬松，好的碧螺春颜色会微微泛黄，遇水立马沉底，四川、贵州产的碧螺春颜色会偏绿，碧螺春的传统味道：花果香（青果），回甘好。
信阳毛尖：采摘时间一般在清明节左右，正常上市到清明节后，由于名气大，外地茶乱入，茶商会从四川、湖北等采购鲜叶，按照信阳毛尖的工艺制作，冒充信阳毛尖。正宗的信阳毛尖外形：紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿，滋味：清香，淳厚，生津回甘非常强烈。外地仿制茶一般味道寡淡、苦而不化、味涩无回甘。
黄山毛峰：采摘时间一般在清明前后，等级分为：特一、特二、特三、一级、二级、三级（想喝到黄山毛峰的特质，建议买前三个等级），香气：嫩香以及淡雅的兰花香，外形：白豪披身，芽尖锋芒。推荐品牌：谢裕大、徽六、五溪山
太平猴魁：采摘时间一般在谷雨前后，外形：猴魁两头尖，不散不翘不卷边，深绿。香气：高杨的兰花香，甜醇饱满。有的商家会用太平布尖冒充太平猴魁，注意辨别，其实很好分辨，布尖干茶是散的、软的，颜色浅绿，喝起来滋味寡淡。推荐品牌：谢裕大、徽六、猴坑、六百里。
一般情况，如果一款绿茶表现出的味道是栗香，那这就是一款低端的绿茶，斤价超过300就不划算了，当然这是条形好的春茶。
推荐品牌
龙井（贡牌、狮牌、卢正浩）
安吉白茶（极白、宋品、芳羽、大山坞-淘宝）
太平猴魁（谢裕大、徽六、猴坑、六百里）
六安瓜片（谢裕大、徽六、徽将军）
黄山毛峰（谢裕大、徽六、五溪山）
竹叶青（竹叶青）
雀舌（川红）
蒙顶甘露（蒙顶山茶）
碧螺春（三万昌、碧螺牌、咏萌-淘宝、吴侬）
信阳毛尖（龙潭、文新、韵潭-淘宝）
都匀毛尖（贵天下、贵山-淘宝、御黔山）
我的泡法
通用泡法：500ml左右玻璃杯投茶3克，毛尖类绿茶用上投法，毛峰形绿茶用中投法，条索紧实的用下投法，水温85-90℃，喝到三分之一处续水。
信阳毛尖（嫩香、花香）：水温：85℃，时间：4分钟，茶水比：1:50。
恩施玉露（豆香）：水温：80-85℃，时间：第一泡30秒，第二泡15秒，然后每泡递增5-10秒。茶水比：120ml盖碗3-4克。
黄山毛峰（兰花香）：水温：80-90℃，时间：3-10分钟。茶水比：1:80。
太平猴魁（兰花香）：水温90℃，时间：前两泡3分钟，第三泡5分钟。茶水比：120ml玻璃杯15-20根，按照口味轻重。
碧螺春（花果香）：水温90℃，时间：1分钟。茶水比：1:30。
