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如果你的回复有很认真的话,这种偏高价格的美食追求的永远都是味觉的特殊化和层次感呀,在鱼子酱里吃出除去它本身特有鲜味之外的榛果气息,但吃的也是鱼子酱啊,跟榛子又有什么区别呢?
一个类似的比较:顶级龙井茶有豆浆的香气,顶级金骏眉有红薯的香气
我女儿喜欢吃这个我接受不能
这点够谁吃的
为什么你能发视频
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去没去过大酒店吃几百块和半个牛排一样大的鹅肝?没有的话您闭嘴歇着吧
之前超市送了代金券我买了一罐,全拿来拌饭了哈哈哈,直接代入刘德华
不是这样的,国内也有鹅肝吃,但是这个跟我们在西餐中认知的鹅肝不是一个东西。西餐的那个鹅肝fois gras,也叫肥肝。是以填鸭式饲养出来的鹅的脂肪肝,没错就是那个脂肪肝病的脂肪肝。这样饲养出来的鹅肝比正常的鹅肝要大上个一倍到三倍左右,脂肪含量也特别高,这样的玩意才贵。不过最近几年因为动保组织的存在,国外也不怎么吃了,因为觉得饲养方式不人道。国内的鹅肝你在广东卤味那边就可以吃到,属于比较正常的价钱,但是味道口感也不一样。
肥肥的鹅肝是真的好吃,入口即化
荷兰豆呢
荷兰豆拿来炒猪嗨嘛
第一张头发我吹了半天
鹅肝真挺好吃的
腻得很
我只是有点奇怪,卤鸡肝,卤鸭肝,在鸡货鸭货里都是价格垫底的存在,怎么鹅肝就这么高贵,鹅肉确实贵一些,但是照壁鹅肝的价格差太多了。难不成鹅的肝小?
一方面是饲养确实麻烦,跟填鸭差不多,费人工;一方面确实好吃,肥鹅肝入口即化,甚至有点棉花糖一样蓬松的感觉,煎得到位,脂肪芳香滑腻的口感相当诱人;再一个就是法国鬼子喜欢炒作,把逼格强行拉高然后赚巨额利润,薄利多销的思维感觉他们完全没有。
吃这些我就服R哥
这东西就是智商税,而且鹅肝价格也被国内打下来了,就是你口中的脂肪肝,品质比法国的还好,你国内餐厅能吃到的鹅肝和淘宝买的绝大部分都是国产,包括鱼子酱,猪拱菌,和牛,国产为降低价格做了很大贡献。
第一张图那根头发我以为我屏幕上的,吹了好几次。
[图片]
配上这些才能强忍下咽
海边人表示,这也叫腥?
你这个是按重量收费的吗?
吃得起?
华哥吃得起
让隔壁小红书抖音微博看见以为我们虎扑jr吃不起呢
哈哈哈
借楼问一下,鱼子酱怎么判断真假啊?我用楼主的图片搜了搜,78块20g,是真的假的啊?
一人一罐,傻不拉几🐶