抿了一小口鱼子酱 差点把我人送走 568回复/ 50748884 浏览

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引用 @taobingcl 发表的:
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如果你的回复有很认真的话,这种偏高价格的美食追求的永远都是味觉的特殊化和层次感呀,在鱼子酱里吃出除去它本身特有鲜味之外的榛果气息,但吃的也是鱼子酱啊,跟榛子又有什么区别呢?

如果你的回复有很认真的话,这种偏高价格的美食追求的永远都是味觉的特殊化和层次感呀,在鱼子酱里吃出除去它本身特有鲜味之外的榛果气息,但吃的也是鱼子酱啊,跟榛子又有什么区别呢?

一个类似的比较:顶级龙井茶有豆浆的香气,顶级金骏眉有红薯的香气

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我女儿喜欢吃这个
我接受不能

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引用 @沃尔不是我 发表的:
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这点够谁吃的

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为什么你能发视频

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去没去过大酒店吃几百块和半个牛排一样大的鹅肝?没有的话您闭嘴歇着吧

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之前超市送了代金券我买了一罐,全拿来拌饭了哈哈哈,直接代入刘德华

之前超市送了代金券我买了一罐,全拿来拌饭了哈哈哈,直接代入刘德华

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引用 @咕宝咕咕 发表的:
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不是这样的,国内也有鹅肝吃,但是这个跟我们在西餐中认知的鹅肝不是一个东西。西餐的那个鹅肝fois gras,也叫肥肝。是以填鸭式饲养出来的鹅的脂肪肝,没错就是那个脂肪肝病的脂肪肝。这样饲养出来的鹅肝比正常的鹅肝要大上个一倍到三倍左右,脂肪含量也特别高,这样的玩意才贵。不过最近几年因为动保组织的存在,国外也不怎么吃了,因为觉得饲养方式不人道。国内的鹅肝你在广东卤味那边就可以吃到,属于比较正常的价钱,但是味道口感也不一样。

不是这样的,国内也有鹅肝吃,但是这个跟我们在西餐中认知的鹅肝不是一个东西。西餐的那个鹅肝fois gras,也叫肥肝。是以填鸭式饲养出来的鹅的脂肪肝,没错就是那个脂肪肝病的脂肪肝。这样饲养出来的鹅肝比正常的鹅肝要大上个一倍到三倍左右,脂肪含量也特别高,这样的玩意才贵。不过最近几年因为动保组织的存在,国外也不怎么吃了,因为觉得饲养方式不人道。国内的鹅肝你在广东卤味那边就可以吃到,属于比较正常的价钱,但是味道口感也不一样。

肥肥的鹅肝是真的好吃,入口即化

肥肥的鹅肝是真的好吃,入口即化

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引用 @Nicccccc 发表的:
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荷兰豆呢

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荷兰豆拿来炒猪嗨嘛

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第一张头发我吹了半天

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引用 @马菱鼠 发表的:
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鹅肝真挺好吃的

鹅肝真挺好吃的

腻得很

腻得很

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引用 @1052310718 发表的:
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我只是有点奇怪,卤鸡肝,卤鸭肝,在鸡货鸭货里都是价格垫底的存在,怎么鹅肝就这么高贵,鹅肉确实贵一些,但是照壁鹅肝的价格差太多了。难不成鹅的肝小?

我只是有点奇怪,卤鸡肝,卤鸭肝,在鸡货鸭货里都是价格垫底的存在,怎么鹅肝就这么高贵,鹅肉确实贵一些,但是照壁鹅肝的价格差太多了。难不成鹅的肝小?

一方面是饲养确实麻烦,跟填鸭差不多,费人工;一方面确实好吃,肥鹅肝入口即化,甚至有点棉花糖一样蓬松的感觉,煎得到位,脂肪芳香滑腻的口感相当诱人;再一个就是法国鬼子喜欢炒作,把逼格强行拉高然后赚巨额利润,薄利多销的思维感觉他们完全没有。

一方面是饲养确实麻烦,跟填鸭差不多,费人工;一方面确实好吃,肥鹅肝入口即化,甚至有点棉花糖一样蓬松的感觉,煎得到位,脂肪芳香滑腻的口感相当诱人;再一个就是法国鬼子喜欢炒作,把逼格强行拉高然后赚巨额利润,薄利多销的思维感觉他们完全没有。

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吃这些我就服R哥

吃这些我就服R哥

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引用 @咕宝咕咕 发表的:
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不是这样的,国内也有鹅肝吃,但是这个跟我们在西餐中认知的鹅肝不是一个东西。西餐的那个鹅肝fois gras,也叫肥肝。是以填鸭式饲养出来的鹅的脂肪肝,没错就是那个脂肪肝病的脂肪肝。这样饲养出来的鹅肝比正常的鹅肝要大上个一倍到三倍左右,脂肪含量也特别高,这样的玩意才贵。不过最近几年因为动保组织的存在,国外也不怎么吃了,因为觉得饲养方式不人道。国内的鹅肝你在广东卤味那边就可以吃到,属于比较正常的价钱,但是味道口感也不一样。

不是这样的,国内也有鹅肝吃,但是这个跟我们在西餐中认知的鹅肝不是一个东西。西餐的那个鹅肝fois gras,也叫肥肝。是以填鸭式饲养出来的鹅的脂肪肝,没错就是那个脂肪肝病的脂肪肝。这样饲养出来的鹅肝比正常的鹅肝要大上个一倍到三倍左右,脂肪含量也特别高,这样的玩意才贵。不过最近几年因为动保组织的存在,国外也不怎么吃了,因为觉得饲养方式不人道。国内的鹅肝你在广东卤味那边就可以吃到,属于比较正常的价钱,但是味道口感也不一样。

这东西就是智商税,而且鹅肝价格也被国内打下来了,就是你口中的脂肪肝,品质比法国的还好,你国内餐厅能吃到的鹅肝和淘宝买的绝大部分都是国产,包括鱼子酱,猪拱菌,和牛,国产为降低价格做了很大贡献。

这东西就是智商税,而且鹅肝价格也被国内打下来了,就是你口中的脂肪肝,品质比法国的还好,你国内餐厅能吃到的鹅肝和淘宝买的绝大部分都是国产,包括鱼子酱,猪拱菌,和牛,国产为降低价格做了很大贡献。

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第一张图那根头发我以为我屏幕上的,吹了好几次。

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引用 @踏实挣钱可比爱情靠谱 发表的:
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配上这些才能强忍下咽

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海边人表示,这也叫腥?

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你这个是按重量收费的吗?

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引用 @我喜欢娜娜子 发表的:
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吃得起?

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华哥吃得起

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引用 @91年属羊的中年人 发表的:
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让隔壁小红书抖音微博看见以为我们虎扑jr吃不起呢

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哈哈哈

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引用 @沃尔不是我 发表的:
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这点够谁吃的

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借楼问一下,鱼子酱怎么判断真假啊?我用楼主的图片搜了搜,78块20g,是真的假的啊?

借楼问一下,鱼子酱怎么判断真假啊?我用楼主的图片搜了搜,78块20g,是真的假的啊?

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引用 @鄙人不善于击剑 发表的:
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一人一罐,傻不拉几🐶

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借楼问一下,鱼子酱怎么判断真假啊?我用楼主的图片搜了搜,78块20g,是真的假的啊?

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Re:抿了一小口鱼子酱 差点把我人送走
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戴军:长沙不愧是美食之都,太下饭了!
云南的哥哥们,这个吃了不会看见小人吧?要煮多久呢?
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吊龙
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牛肉怎么烧才能不老?
转载一篇关于辽宁沈阳的美食的文章,大家来看看辽宁沈阳的美食如何?
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