全部回帖
先不说沙茶酱,感觉那个面,它的口感不太行,没有嚼劲,入口感觉就断了。
我就爱这种口感,陕西的汤面属实不行
厦门是不是比晋江更发达呢
沙茶面是真好吃的呀
阿哥,晋江哪里啊?有门路嘛
[图片]
水头
厦门是副省级城市,晋江是县级市
这些太多了,哪吃得完
这些太多了,哪吃得完[捂脸]
这小子回家了
他应该比较喜欢吃老家集美灌口那边的,这边厦门岛内都是商业化严重,味道也不太一样。
体验个p,吃家乡食物叫体验
刚从厦门回来,身为北方人,这个海蛎煎和沙茶面属实吃不来。
福建那发音好像是ou wa煎,之前去吃的感觉不错,很香
[微笑]
应该是请过去宣传的!自己去吃应该是去吃姜母鸭
西安肉夹馍不错,从厦门回来,坐飞机不小心坐到了西安。
让林葳来晋江,林北带他看水杂某
大胆创!
你是懂的
其实还行了,就是那个海蛎,吃不习惯,单吃的话不蘸那个甜辣酱,有点苦苦的,所以不怎么喜欢。
福建的面食基本都是炝锅面,要焖煮炖入味的,肯定没那么劲道啊。和北方面食不太一样,北方大部分地方煮面都是滚水煮熟然后过凉水捞一下,面和汤底是分开煮的,肯定更劲道。印象里北方只有河南和山东吃炝锅面多一点
而且福建用碱面比较多,便于保存,碱面相比于手擀面口感本来就偏软
沙茶面很多种口味的 差很多 厦门各个地方的 厦门很多旅游景点的沙茶面 面线糊做得都很差
鼓浪屿上吃一次,可以说不仅面不好吃,那个汤也不够浓,很稀,后来在中山路的老字号吃了一次,感觉汤还行,但还是吃不惯那个面。
没胃口,从不在外面吃饭。你是没见过究竟有多不卫生。
干净哥
原来如此