获取食品安全专业知识的成本为什么要转嫁给消费者?消费者为商品付钱了,厂家就有责任有义务解释添加剂的用法、安全用量。相关部门的财政支出来源有消费活动中产生的税费,也一样有责任有义务调整修改解释标准。现在辛所代表的就是普通消费者提出对添加剂的质疑,相关部门、厂家的回应就是标准就在那,你不会去学习吗?这么高傲吗?我们普通人从事的行业里有多少专业知识都学不过来了,我今天去超市还要学食品安全知识,明天要买手机就要学通讯、学软件,后天要买车就学机械,学汽修,在这个信息大爆炸的时代,到底该学多少才能够满足需求呢?要我说,消费者出钱了,只用学怎么挑毛病就够了。