这个店这样做正常情况下是绝对不会亏的，怕就怕有些酒鬼贪酒喝多出门就死了被家属告。

严格的说所有的酒（除了假酒），都是粮食酒，因为都是用食品酿出来的底酒兑水。这里说的都是固态法酿酒。那些便宜的酒是用成本低的淀粉酿出来酒精，然后勾兑加香精出来的

还一斤，大多数都是半杯或一杯的，平均三两都没有。

我荆州人，跟你说说我们这边的早酒啊。我们年轻人还好，没有那么喜欢喝早酒，主要是起不来，一年到头呢也就过年的时候有机会聚在一起喝个一顿两顿早酒，按6个人算，一人一块牛骨头，一碗面，加两个锅子，一点卤香干火腿，还有2.3斤白酒加啤酒，差不多就是2.300块钱，啤酒多了就是300往上了。我们早上喝的酒一般都是泡过的酒，高度的用枸杞泡的或者其它药材泡的，白酒一般就15－30块钱一斤的，因为荆州的酒厂真是多，很多村里都有酒厂，所以酒的成本真的还好，主要是菜花钱。我们那边农村早上也吃米饭，一般的年纪大点的，早饭的时候就开始端杯子了。我外公没走的时候，一天从早到晚上是标准的3－4餐酒，平均一餐是3－4两，你算算吧！疫情的时候，我们家里就我和我两个舅舅喝了175斤壶子装的和3箱瓶装酒

看他们面就光是面，其他啥都没有，这喝酒也都没什么菜，那的生活条件也太艰苦了。

想牛骨头了

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你是哪里滴啦？牛骨头是石首滴咧

我觉得是公安的

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公安的牛肉，牛杂，鱼杂。牛骨头还是石首人会搞些

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看你这么自信的样子，想看看你去跟这个饭店的老板对线

点份豆腐这酒钱就赚回来了

我以前在酒吧，也有个畅饮活动，128随便喝，有俩东北哥们儿真就光喝酒，喝了两三箱，还把场子里的公主拉过来揩油，人公主还指望他俩点鸡尾酒蹭个业绩，这俩硬是只揩油不点酒。我也是佩服。

肯定不是粮食酒我给大家算一下制酒成本，平均四斤半粮食能出一斤底酒。成本按一斤粮食1.5元算，这就六七块钱了。还有水电人工啥的。一斤底酒最起码也要十二三元才保本。然后兑水可以有两斤左右的酒。平均一斤成本也要六元七元。这说的是高粱等原料。用玉米成本低一些，但是口感上大多数人不喜欢。两元一人，喜欢喝酒的有喝酒习惯的，一个人往少了算半斤吧，这就亏本了