不卖

这刀法，简直就是艺术，比市场卖二三十年猪肉的师傅强多了。

不卖

隔行如隔山，你能说出这话，就真的没有一点见识了，因为你碰到我了我05年的时候在金锣集团上班，就是加工火腿肠的，屠宰车间，中段班组，专门分割前腿和后腿中间这一段的，就是剔除排骨肉，分出来五花和里脊的，一手拿刀，一手带钢丝手套（那个手套当时四百一只，全是小环做成的，防止到划伤手），像视频中划半圆，分割出五花肉和肋排，后边有专门分割里脊肉的，我一分钟能分割出最少二十块肋排，划半圆的时候还不能划到肋排的骨头，这样会扣钱的，基本划半圆一刀，剔除肋排最多三刀，一般都是两刀肋排就下来了。因为每个人身边都有一个框，专门放肋排一个肋排只有不到一毛钱，流水线作业，比这个视频中的操作快多了。时不时的还会替班到分割前后腿，所以我们流水线上下来的，分割一头猪真的手刀勤来。分分钟的事

这刀法，简直就是艺术，比市场卖二三十年猪肉的师傅强多了。

隔行如隔山，你能说出这话，就真的没有一点见识了，因为你碰到我了我05年的时候在金锣集团上班，就是加工火腿肠的，屠宰车间，中段班组，专门分割前腿和后腿中间这一段的，就是剔除排骨肉，分出来五花和里脊的，一手拿刀，一手带钢丝手套（那个手套当时四百一只，全是小环做成的，防止到划伤手），像视频中划半圆，分割出五花肉和肋排，后边有专门分割里脊肉的，我一分钟能分割出最少二十块肋排，划半圆的时候还不能划到肋排的骨头，这样会扣钱的，基本划半圆一刀，剔除肋排最多三刀，一般都是两刀肋排就下来了。因为每个人身边都有一个框，专门放肋排一个肋排只有不到一毛钱，流水线作业，比这个视频中的操作快多了。时不时的还会替班到分割前后腿，所以我们流水线上下来的，分割一头猪真的手刀勤来。分分钟的事

吹个十来秒一个还不算离谱，你这速度，工作要是再加把劲，年收入二十好几万都能拿到了。说出你工作地方的事实不代表你吹三秒分一个肋排的就是事实。没有见识不代表没有常识，没分过肋排，但不是没切过猪肉，那么大一块，拿着刀在猪肉上划拉那么也要两三秒，用力划两刀，还得取下肋排，三秒，厉害厉害。

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真尼玛能吹，两刀切完后肘的，五秒时间。分肋排比这简单，对吧？真以为别人找不到视频吗？https://m.baidu.com/video/page?pd=video_page&nid=11933909104836223274&sign=12927919921771708287&word=%E6%B5%81%E6%B0%B4%E7%BA%BF%E7%8C%AA%E8%82%89%E8%82%8B%E6%8E%92%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%88%86%E5%89%B2%E8%A7%86%E9%A2%91&oword=%E6%B5%81%E6%B0%B4%E7%BA%BF%E7%8C%AA%E8%82%89%E8%82%8B%E6%8E%92%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%88%86%E5%89%B2%E8%A7%86%E9%A2%91&atn=index&frsrcid=1508&ext=%7B%22jsy%22%3A1%7D&top=%7B%22sfhs%22%3A1%2C%22_hold%22%3A2%7D&sl=4&fr0=A&fr1=A&ms=1&lid=11592571149510788955&referlid=11592571149510788955&frorder=8&_t=1642954706330