我觉得这个东西，真要分个第一第二，那得是美食家，专家去干这个事情，虽然说群众的眼光是雪亮的，但是确实还是不专业，就假设如果一个菜里面偷偷加罂粟，人吃了就上瘾了，那都去吃这个菜那就第一了吗，不能啊……我反正觉得吧，第一第二现在都是定好了的东西，定了有它的道理，不可能是随便定的，再说定了这个确实也不是全部，还是喜欢吃啥吃啥

杭帮菜才是第一

杭帮菜这种中南大杂烩，浙江人自己都不要吃。

作为湖南人，我爱川菜

滚吧

楚云飞说过鲁菜上不得台面

鲁菜，东北菜，川菜

我们讨论的是第一大菜系，肯定以专门的餐馆数据来衡量，家常菜首先无法衡量什么菜系，第二也无法进行数据统计。
第二，我并没有说吃辣健康，相反我一直觉得辣是不健康的，但因为辣的致瘾性，导致吃辣的人越来越多

额，苏菜在宫廷菜系里面仅次于鲁菜，民间菜系里面仅次于川菜，都没资格进入讨论了？

菜系怎么能用餐馆呢？你要说民间那还差不多，菜系第几第几，那比的是技法等等，不是简单一个餐馆就能说明问题的，中国那么多西方快餐店，那是不是快餐也能竞争一下了？菜系第几比的是头部，绝大多数餐馆都是垫脚石罢了

比头部比个毛啊，那不就是看哪个厨师牛逼，那是不是湖北菜出了个最牛逼的厨师，他做菜全国第一，然后湖北菜系第一了，你不比影响力比什么？你比历史，比头部，那怎么没人说以色列菜天下第一，毕竟最早用火烤食物的在以色列。

不是。川菜老大 湘菜老二 粤菜老二或者老三

你比影响力那全世界第一美食麦当劳了，可能吗？头部是一个厨师啊，头部是一批人懂吗？那些高水平的厨师懂吗？你说影响力就好像全世界投票什么菜系最好吃，中国14亿票名列第一，所以中餐在全世界到处都受欢迎一样毫无逻辑懂吗……川湘菜，就这么说，随便一对会做饭的夫妻，去学上一段时间，去东部地区开饭馆，都会有人吃，谁都能尝得出来，毕竟那个味道，那么辣，你去学个鲁菜，你会发现刚开始学了跟没学一样，因为我这些都会，你要想学出特色，要的是时间懂吗……你要是不肯花时间，你去开饭馆，别人吃了要说，这跟家里做的也没啥区别，下次不出来吃了，回家做，还安全卫生

南大人牛逼

印度也号称第一次大国

北京烤鸭不是南京传过去的吗？

鲁菜：？