老乡鸡要上市了?但8000亿中式快餐为啥出不了肯德基、麦当劳? 353回复/ 50784225 浏览

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引用 @卯六 发表的:
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把沙县放进来就离谱,沙县小吃根本不是连锁的,每一家店都是个人开的,挂的这个牌子而已,卫生状况什么的全靠开那家店老板爱不爱干净

把沙县放进来就离谱,沙县小吃根本不是连锁的,每一家店都是个人开的,挂的这个牌子而已,卫生状况什么的全靠开那家店老板爱不爱干净

你不会以为沙县也能随便开吧

你不会以为沙县也能随便开吧

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引用 @首席鉴定官 发表的:
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论性价比我动不动就是5.8两升的无糖可乐,超市经常做活动,肯德基里还会搭点小吃。

论性价比我动不动就是5.8两升的无糖可乐,超市经常做活动,肯德基里还会搭点小吃。

搞个大神卡 下午茶10块两件套

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老乡鸡这名字一听就太土了,注定走不远

老乡鸡这名字一听就太土了,注定走不远

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引用 @这是小白你知道的 发表的:
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你不会以为沙县也能随便开吧

你不会以为沙县也能随便开吧

要不是我是三明人,我就信你了

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K记和M记现在不仅活动多还便宜,特别是M记是真的实惠,口味不算差质量也有保证何况是从小就怀念的明星品牌现在这么便宜是个人都知道选谁。

K记和M记现在不仅活动多还便宜,特别是M记是真的实惠,口味不算差质量也有保证何况是从小就怀念的明星品牌现在这么便宜是个人都知道选谁。

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引用 @老头子的快乐 发表的:
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供应链很重要

供应链很重要

流程标准化

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老乡鸡在合肥的生意绝对比麦当劳好。不过中餐口味太多了,他这个店能开在安徽,也许能扩张到南京武汉,但是开在北方或者广东肯定不行

老乡鸡在合肥的生意绝对比麦当劳好。不过中餐口味太多了,他这个店能开在安徽,也许能扩张到南京武汉,但是开在北方或者广东肯定不行

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引用 @鲨鱼辣椒卡布达 发表的:
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确实是一种文化输出了,在别的城市的时候,不知道吃什么。第一个就是搜这俩

确实是一种文化输出了,在别的城市的时候,不知道吃什么。第一个就是搜这俩

还真是

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我在青岛没见过这个,有兄弟科普一下都是有什么吗

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说说实话,以前真的挺喜欢老乡鸡的,包括我北京的发小,还有当年的室友,一起打拼过来的安徽兄弟,我们出差去中南部地区的时候也常吃,一直到去年都没啥问题。以前的老乡鸡是套餐式的,外加一些点缀的小菜,虽然老套但是品质相当恒定,相比老娘舅五芳斋等一众同类品牌真的是可圈可点。但是随着在各地开的店越来越多,售卖形式改成开放式的小碗菜式的了,这个形式乍一看上去感觉像是选择多了很多也更自主了,但是实际体验过之后却发现,一是价格直接上了一档,二是味道大不如前了,肉冷菜蔫的情况很常见。其实全国各地这类主打小碗菜的中式快餐店也是极多的,优势在于便宜选项多且质量比套餐份饭那种快餐更接地气更家常美味,可是老乡鸡改版后却没能做到,真心失望了。本来我和周围朋友们对这个品牌挺有感觉的,希望有这么一个国产品牌能立起来,扛起中式快餐的大旗,如今既然要上市,能不能回归质朴,或者在产品质量上多多研发改进,别把辛苦积攒下来的口碑浪费掉,而不是成为圈钱的工具和百姓的遗憾。

说说实话,以前真的挺喜欢老乡鸡的,包括我北京的发小,还有当年的室友,一起打拼过来的安徽兄弟,我们出差去中南部地区的时候也常吃,一直到去年都没啥问题。以前的老乡鸡是套餐式的,外加一些点缀的小菜,虽然老套但是品质相当恒定,相比老娘舅五芳斋等一众同类品牌真的是可圈可点。但是随着在各地开的店越来越多,售卖形式改成开放式的小碗菜式的了,这个形式乍一看上去感觉像是选择多了很多也更自主了,但是实际体验过之后却发现,一是价格直接上了一档,二是味道大不如前了,肉冷菜蔫的情况很常见。其实全国各地这类主打小碗菜的中式快餐店也是极多的,优势在于便宜选项多且质量比套餐份饭那种快餐更接地气更家常美味,可是老乡鸡改版后却没能做到,真心失望了。本来我和周围朋友们对这个品牌挺有感觉的,希望有这么一个国产品牌能立起来,扛起中式快餐的大旗,如今既然要上市,能不能回归质朴,或者在产品质量上多多研发改进,别把辛苦积攒下来的口碑浪费掉,而不是成为圈钱的工具和百姓的遗憾。

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引用 @simmy7 发表的:
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加入虎扑1天。1回复。自带点亮团。什么成分不用多说了吧

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这明显就是水军

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引用 @simmy7 发表的:
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加入虎扑1天。1回复。自带点亮团。什么成分不用多说了吧

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疫情期间开始玩虎扑的,到现在快两年了,第一次发言,因为遇到自己感兴趣的话题,顺便带上刚刚吃的早餐

疫情期间开始玩虎扑的,到现在快两年了,第一次发言,因为遇到自己感兴趣的话题,顺便带上刚刚吃的早餐

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引用 @simmy7 发表的:
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哦,对了,刚刚吃早餐,买单时候,收营员又不在,我问了一下,去上厕所了。

哦,对了,刚刚吃早餐,买单时候,收营员又不在,我问了一下,去上厕所了。

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引用 @胡子很长的大榕树 发表的:
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老乡鸡这个名字太土了

老乡鸡这个名字太土了

我觉得挺好的

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引用 @BUGLEE 发表的:
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老哥能举个例子吗

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辛普森杀妻案

辛普森杀妻案

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引用 @走的路多了 发表的:
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首先在食品卫生方面就是很大的差距,kfc和m记的卫生还是有保障的,这俩哪天出个卫生问题就会全网报道,为啥?恰恰是因为人家食品卫生做得太好,所以出现一个特例才会被大肆报道;国内的华莱士、沙县小吃卫生情况就不用多说了吧,拉稀士闻名全国,你看见媒体时不时报道下华莱士了吗?没有,因为大家都知道它们不卫生,食品质量差

首先在食品卫生方面就是很大的差距,kfc和m记的卫生还是有保障的,这俩哪天出个卫生问题就会全网报道,为啥?恰恰是因为人家食品卫生做得太好,所以出现一个特例才会被大肆报道;国内的华莱士、沙县小吃卫生情况就不用多说了吧,拉稀士闻名全国,你看见媒体时不时报道下华莱士了吗?没有,因为大家都知道它们不卫生,食品质量差

现在还好,十几年前差距才是大。那个时候走路上找不到厕所,下意识都想找肯德基麦当劳。同时期普通饭店的厕所,漏水的破水管下一个坑,是常态吧。

现在还好,十几年前差距才是大。那个时候走路上找不到厕所,下意识都想找肯德基麦当劳。同时期普通饭店的厕所,漏水的破水管下一个坑,是常态吧。

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特地登陆来为老乡鸡打个广告,老乡鸡是唯一我愿意带我儿子吃的中式快餐甚至中式饭店,干净卫生也好吃,关键是非常有良心,米饭质量很好,是免费自己加的,让很多城市最基层的劳动者有尊严的吃好。

特地登陆来为老乡鸡打个广告,老乡鸡是唯一我愿意带我儿子吃的中式快餐甚至中式饭店,干净卫生也好吃,关键是非常有良心,米饭质量很好,是免费自己加的,让很多城市最基层的劳动者有尊严的吃好。

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引用 @潘达伍 发表的:
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中国社会实际上已经完成工业化,但很多人的生活经验和对社会的思考逻辑实际上还停留在小农经济时代……

中国社会实际上已经完成工业化,但很多人的生活经验和对社会的思考逻辑实际上还停留在小农经济时代……

就是发展太快,步子跨太大,扯着蛋了

就是发展太快,步子跨太大,扯着蛋了

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引用 @sun亿一 发表的:
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能做大的都是可以傻瓜流程化复制的,中餐还是靠厨师。油适量,盐少许,这个杂复制哦

能做大的都是可以傻瓜流程化复制的,中餐还是靠厨师。油适量,盐少许,这个杂复制哦

别扯了

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Re:老乡鸡要上市了?但8000亿中式快餐为啥出不了肯德基、麦当劳?
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