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台湾街头小吃【巨型蛋炒饭】~干净又卫生 287回复/ 50亮411194 浏览

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大叔很正经2020-07-11 20:23:15发布于湖南

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没有印度炒饭过瘾！

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永不服输的追梦格林2020-07-11 20:23:32发布于上海

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引用 @phil 发表的:

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他用的是什么米？怎么刚从电饭锅里装出来就可以炒？炒饭不是要隔夜饭么，比较干好炒，刚煮的怎么可能不粘底。。。。

而且这样炒不腥吗。。。

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烟雨平生m2020-07-11 20:25:12发布于海南

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引用 @phil 发表的:

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他用的是什么米？怎么刚从电饭锅里装出来就可以炒？炒饭不是要隔夜饭么，比较干好炒，刚煮的怎么可能不粘底。。。。

少放水就OK，看到你这个我就想到了过年那段时间有个帖子发的蛋炒饭下面一堆弱智在说人家米饭散就是用的生米，还有一个自称从小吃蛋炒饭吃到大的也说生米，从那以后我知道了蛋炒饭吃多了会脑瘫

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JING4412020-07-11 20:26:06

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引用 @太监只会举办吗发表的:

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连肉都没有。

我觉得不行，这视频里鸡蛋太多了，当初我们食堂的蛋炒饭师傅，可以用一个蛋炒5份饭，一份卖5块

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超兽杰多12020-07-11 20:26:23发布于北京

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跟徐峥学的？

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:34:56发布于湖北

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引用 @卡梅隆東契奇发表的:

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蛋炒饭用蛋黄就行了，整只鸡蛋炒起来饭没有颗粒感，一块一块吃起来也不好吃。

专业

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:35:14发布于湖北

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引用 @NVIDIA英伟达发表的:

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还不如我们这街边10块钱一份的加蛋加肉炒粉来的实在呢

嗯嗯

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:35:32发布于湖北

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引用 @jackie1986612 发表的:

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这特么就是印度版的么

😂

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:35:43发布于湖北

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引用 @大叔很正经发表的:

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没有印度炒饭过瘾！

😥

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Boston_DC2020-07-11 20:36:25发布于江苏

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引用 @永不服输的追梦格林发表的:

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而且这样炒不腥吗。。。

这样炒好处是蛋均匀，但是缺失会有点腥

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借问众神明2020-07-11 20:41:20发布于浙江

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看起来很一般

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2020-07-11 20:42:31发布于上海

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引用 @Boston_DC 发表的:

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这样炒好处是蛋均匀，但是缺失会有点腥

老实说不腥啊，我是做饭白痴但我这么做又香又好吃

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命里有时终须有Abandon2020-07-11 20:43:10发布于广东

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引用 @永不服输的追梦格林发表的:

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而且这样炒不腥吗。。。

放点白醋就鸡蛋就不会腥了

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白桃清乌龙2020-07-11 20:46:22发布于广西

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引用 @永不服输的追梦格林发表的:

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而且这样炒不腥吗。。。

不就和鸡蛋粥差不多吗，鸡蛋粥也不腥啊🤔

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浦东山鸡2020-07-11 20:47:09发布于上海

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引用 @phil 发表的:

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他用的是什么米？怎么刚从电饭锅里装出来就可以炒？炒饭不是要隔夜饭么，比较干好炒，刚煮的怎么可能不粘底。。。。

是锅不一样，你在外面饭店、路边摊，都是湿热米饭直接炒还加水，就是他们的锅在第一次用的时候，好像用猪油还是什么会操作一下，这样后面烧饭烧菜都不粘锅。我们在家炒饭，一般隔夜冷饭为佳，锅热之后我都是小火不停的炒，不加水，加水或者大火就要粘锅了。

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:47:10发布于湖北

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引用 @命里有时终须有Abandon 发表的:

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放点白醋就鸡蛋就不会腥了

行家

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:47:31发布于湖北

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引用 @ 发表的:

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[图片]

老实说不腥啊，我是做饭白痴但我这么做又香又好吃

老实说不腥啊，我是做饭白痴但我这么做又香又好吃

👍👍加点老干妈更好

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JoJo基地楼主2020-07-11 20:47:48发布于湖北

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引用 @浦东山鸡发表的:

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直呼行家

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Re：台湾街头小吃【巨型蛋炒饭】~干净又卫生

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