怎么看待正善的小关老师称王刚只配给他打荷? 80回复/ 39155290 浏览

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引用 @张冠军你要加油 发表的:
只看此人

看看老饭骨他们,国宴大师结果做人跟楼下大爷似的

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嘿,大伯二伯三伯真的是🐮逼,感觉三伯徒弟都牛逼
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只看此人

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基本功太扎实,不是普通厨子 那只能说你不咋滴
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同行是冤家
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引用 @好久不吃kebab 发表的:
只看此人

看过一期小关教做汉堡的,他直接往肉馅里加盐。小高姐也教过做汉堡肉饼,做了个小实验,说明了是不能直接加盐的(直接加盐会让肉饼变得像肉丸,不直接加盐会让肉饼更嫩更多汁)。要想让味入到馅里不光在表面,做法是先用把盐腌到洋葱碎里,再把洋葱碎加到肉馅里。小关好像根本不懂这些,水平不如小高姐,更别说和专业厨师比了。

看过一期小关教做汉堡的,他直接往肉馅里加盐。小高姐也教过做汉堡肉饼,做了个小实验,说明了是不能直接加盐的(直接加盐会让肉饼变得像肉丸,不直接加盐会让肉饼更嫩更多汁)。要想让味入到馅里不光在表面,做法是先用把盐腌到洋葱碎里,再把洋葱碎加到肉馅里。小关好像根本不懂这些,水平不如小高姐,更别说和专业厨师比了。

我还记得他做可乐鸡翅非要用无糖可乐来做,说是减肥,做大闸蟹说不能蒸一定要用煮的🐶
我还记得他做可乐鸡翅非要用无糖可乐来做,说是减肥,做大闸蟹说不能蒸一定要用煮的🐶
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这不牛肉哥小弟嘛 带货狂魔

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王刚真不如小关,真心话

王刚真不如小关,真心话

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引用 @dh131313 发表的:
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王刚真不如小关,真心话

王刚真不如小关,真心话

qp!

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小关真不咋地!

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Re:怎么看待正善的小关老师称王刚只配给他打荷?
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