野生的不好吃,尤其公猪,又硬又骚又腥,母猪还好一点,野生的猪大多都是痘猪,超过200斤没有痘的很少。
我刚小学时候,那时候家里养殖场,搞那个野猪繁育,开始用公野猪配长白猪和大约克猪,有个野生公猪死了,我第一次见痘猪,恶心的我现在都不怎么吃猪肉。繁育到第三代野猪肉才好吃,猪也老实,杂交第一代那个野猪比狗都凶,成年公猪狗都打不过它。
现在卖的野猪肉都是原生野猪和家猪配种来的,确实营养高口感也好。有很多出名品种都是繁育几年培养出来的。
但原生野猪,那是真不好吃,吃也不安全,带病贼多,有的原生野猪还有狂犬病呢
野生的不好吃,尤其公猪,又硬又骚又腥,母猪还好一点,野生的猪大多都是痘猪,超过200斤没有痘的很少。
我刚小学时候,那时候家里养殖场,搞那个野猪繁育,开始用公野猪配长白猪和大约克猪,有个野生公猪死了,我第一次见痘猪,恶心的我现在都不怎么吃猪肉。繁育到第三代野猪肉才好吃,猪也老实,杂交第一代那个野猪比狗都凶,成年公猪狗都打不过它。
现在卖的野猪肉都是原生野猪和家猪配种来的,确实营养高口感也好。有很多出名品种都是繁育几年培养出来的。
但原生野猪,那是真不好吃,吃也不安全,带病贼多,有的原生野猪还有狂犬病呢