牛肉膻不膻看品种的,b级以上都不会膻,牛香味很足。羊肉其实也看品种,像我在云南吃的黑山羊,还有贵州老家的山羊,膻味都在能接受的范围。现在市场上的猪肉都是精饲料快速催肥的肉,肉香味不足不说,很多还有腥味,如果能买到农村纯粹靠潲水和猪草饲养自然长大的猪,那才真是叫香,可是现在的年轻人没经过吃农家土猪长大的经历,自然很难对比出饲料猪的难吃。
牛肉膻不膻看品种的,b级以上都不会膻,牛香味很足。羊肉其实也看品种,像我在云南吃的黑山羊,还有贵州老家的山羊,膻味都在能接受的范围。现在市场上的猪肉都是精饲料快速催肥的肉,肉香味不足不说,很多还有腥味,如果能买到农村纯粹靠潲水和猪草饲养自然长大的猪,那才真是叫香,可是现在的年轻人没经过吃农家土猪长大的经历,自然很难对比出饲料猪的难吃。