个人觉得他比李更熟悉中国美食,虽然李是华裔,还是中餐厨师。记得在不同的节目说过,厨师或者餐馆老板再或者主持人有时突发奇想说创新哪种方法做菜做美食时,他会说这个中餐早有这种方法。毕竟他游历过中国很多,所以他很多做菜方法掺杂中式 。
李虽然是中餐做法,但他没怎么游历中国,多数只在韩日中餐上去体会,可能不是很了解中餐还有很多做法。比如他在当地吃得开那个节目,他做的那个东坡肉,说是他独创的做法,但其实我们这边的扣肉或猪脚基本都是这种做法,最多放的个别料不一样而已,香料基本都是那样,烹制方法一模一样。只不过他不知道中国也有这种做法,所以对不知道的人来说也算是他独创的吧。
两人做菜在韩国都是很有名,都是美食大家,节目介绍不少,这几年中餐在韩真的很火热,他们确实也有不小的功劳。
个人觉得他比李更熟悉中国美食,虽然李是华裔,还是中餐厨师。记得在不同的节目说过,厨师或者餐馆老板再或者主持人有时突发奇想说创新哪种方法做菜做美食时,他会说这个中餐早有这种方法。毕竟他游历过中国很多,所以他很多做菜方法掺杂中式 。
李虽然是中餐做法,但他没怎么游历中国,多数只在韩日中餐上去体会,可能不是很了解中餐还有很多做法。比如他在当地吃得开那个节目,他做的那个东坡肉,说是他独创的做法,但其实我们这边的扣肉或猪脚基本都是这种做法,最多放的个别料不一样而已,香料基本都是那样,烹制方法一模一样。只不过他不知道中国也有这种做法,所以对不知道的人来说也算是他独创的吧。
两人做菜在韩国都是很有名,都是美食大家,节目介绍不少,这几年中餐在韩真的很火热,他们确实也有不小的功劳。