韩国名厨赞东北大骨棒:好有魅力 zt 244回复/ 1973902 浏览

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引用 @韦少是我第二次青春 发表的:
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我都强调了是不怎么吃,不是不吃。 同样的情况我也可以这样说 北方人不怎么吃米,因为他们吃面吃馒头吃大饼。 你就认为我说 北方人不吃米??????????
我都强调了是不怎么吃,不是不吃。
同样的情况我也可以这样说 北方人不怎么吃米,因为他们吃面吃馒头吃大饼。 你就认为我说 北方人不吃米??????????
北方人不怎么吃米??? 你在搞笑吗 或者你压根儿就没去过北方?
北方人不怎么吃米??? 你在搞笑吗 或者你压根儿就没去过北方?
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引用 @ljcd99 发表的:
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红烧肉在中国哪里不出名 中国哪的人不好这口

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感觉我北方的同学都不太喜欢吃,说太油了
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引用 @阿航爱科比24 发表的:
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这在哪啊,店铺名字谁知道

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老哥,我点错举报了,我想告诉你貌似在哈尔滨,街头美食斗士里的,你可以找一下看看,腾讯视频就有。再次抱歉......
老哥,我点错举报了,我想告诉你貌似在哈尔滨,街头美食斗士里的,你可以找一下看看,腾讯视频就有。再次抱歉......
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引用 @关其布羽 发表的:
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红烧肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,各种大肥肉都是南方菜。。。 你可拉倒吧。 好歹大骨棒没那么肥。你可千万别说吃着不肥看着肥。
还有西南那边,算不算南?吃的什么杀猪菜,蹄膀(东北叫肘子,现在东北都不怎么吃了),各种做法的猪脚和肥肠。
红烧肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,各种大肥肉都是南方菜。。。 你可拉倒吧。 好歹大骨棒没那么肥。你可千万别说吃着不肥看着肥。

还有西南那边,算不算南?吃的什么杀猪菜,蹄膀(东北叫肘子,现在东北都不怎么吃了),各种做法的猪脚和肥肠。
一群北方人蜜汁自信,南方人吃肉不胖好吧
一群北方人蜜汁自信,南方人吃肉不胖好吧
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引用 @ljcd99 发表的:
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谁告诉你红烧肉是南方菜的 红烧肉最早记载实在北齐的齐民要术一书中 大概率产生自北方 而且这道菜的特点不符合南方任意任意地区的菜系特点 怎么就张口就是南方菜

谁告诉你红烧肉是南方菜的 红烧肉最早记载实在北齐的齐民要术一书中 大概率产生自北方 而且这道菜的特点不符合南方任意任意地区的菜系特点 怎么就张口就是南方菜

红烧肉虽然没有明确的记载是谁发明,属于哪家菜系。但如今流行最多的无非毛氏和苏式两种最为有名。毛氏红烧肉是湘菜十大名菜之一。苏式红烧肉更是毫无疑问的苏菜。另外,红烧肉的变种东坡肉更是浙菜、川菜里闻名天下的传统名菜。
所以说红烧肉是南方菜,毫无问题,也是被厨师界认可的。非要纠结于齐民要术中没有指出根源的某句话,更像是缘木求鱼了。
红烧肉虽然没有明确的记载是谁发明,属于哪家菜系。但如今流行最多的无非毛氏和苏式两种最为有名。毛氏红烧肉是湘菜十大名菜之一。苏式红烧肉更是毫无疑问的苏菜。另外,红烧肉的变种东坡肉更是浙菜、川菜里闻名天下的传统名菜。
所以说红烧肉是南方菜,毫无问题,也是被厨师界认可的。非要纠结于齐民要术中没有指出根源的某句话,更像是缘木求鱼了。
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引用 @坤乾 发表的:
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哥们儿你已经南到越南缅甸了吧?
哥们儿你已经南到越南缅甸了吧?

这兄弟肯定是两广一琼的,哈哈哈

这兄弟肯定是两广一琼的,哈哈哈

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引用 @阿航爱科比24 发表的:
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这在哪啊,店铺名字谁知道

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哈尔滨道外区北四道街富强大骨棒 很精确了吧
哈尔滨道外区北四道街富强大骨棒 很精确了吧
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引用 @关其布羽 发表的:
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红烧肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,各种大肥肉都是南方菜。。。 你可拉倒吧。 好歹大骨棒没那么肥。你可千万别说吃着不肥看着肥。
还有西南那边,算不算南?吃的什么杀猪菜,蹄膀(东北叫肘子,现在东北都不怎么吃了),各种做法的猪脚和肥肠。
红烧肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,各种大肥肉都是南方菜。。。 你可拉倒吧。 好歹大骨棒没那么肥。你可千万别说吃着不肥看着肥。

还有西南那边,算不算南?吃的什么杀猪菜,蹄膀(东北叫肘子,现在东北都不怎么吃了),各种做法的猪脚和肥肠。
福建人也喜欢吃肥肉。
福建人也喜欢吃肥肉。
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引用 @松井09 发表的:
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一群北方人蜜汁自信,南方人吃肉不胖好吧
一群北方人蜜汁自信,南方人吃肉不胖好吧
你快拉倒吧,还不胖呢
你快拉倒吧,还不胖呢
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引用 @我只喜欢你微笑 发表的:
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谁跟你说的
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不是我们不吃,是这种店少
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引用 @莫罕达斯甘地 发表的:
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想去的旁友看过来啊,啥啥街多少号来着?🐶

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只要有心 哪里都是会场
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引用 @丶金雪炫 发表的:
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这人韩国很有名,开了许多饭店,可能几百家
这人韩国很有名,开了许多饭店,可能几百家
白大叔好像有中国血统吧~ 在韩国是有名的美食点评家~ 这哥们最大特点就是看他不管吃什么东西,都是有滋有味的
白大叔好像有中国血统吧~ 在韩国是有名的美食点评家~ 这哥们最大特点就是看他不管吃什么东西,都是有滋有味的
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引用 @关其布羽 发表的:
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你快拉倒吧,还不胖呢
你快拉倒吧,还不胖呢
不然你们哪里来的印象南方人不吃肥肉。
不然你们哪里来的印象南方人不吃肥肉。
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引用 @ljcd99 发表的:
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红烧肉在中国哪里不出名 中国哪的人不好这口

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东坡肉是浙菜,苏轼发扬光大的
东坡肉是浙菜,苏轼发扬光大的
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引用 @阿航爱科比24 发表的:
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这在哪啊,店铺名字谁知道

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富强大骨棒!在老道外松光电影院~
还有明君大骨棒也有名气 ,说孙红雷每次回哈尔滨都会去吃
富强大骨棒!在老道外松光电影院~
还有明君大骨棒也有名气 ,说孙红雷每次回哈尔滨都会去吃
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引用 @大河马第六 发表的:
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感觉自己像山贼,这话说的很实在,就是要大块吃肉大口啃骨头。棒子啃棒骨,肉在锅中煮。都是实在人,装nmgb。
感觉自己像山贼,这话说的很实在,就是要大块吃肉大口啃骨头。

棒子啃棒骨,肉在锅中煮。
都是实在人,装nmgb。
我看过好几次韩国只要有关中国就会用到“山贼”这个词汇,我觉得这个大厨也有点乳化的味道在里边
我看过好几次韩国只要有关中国就会用到“山贼”这个词汇,我觉得这个大厨也有点乳化的味道在里边
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引用 @松井09 发表的:
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不然你们哪里来的印象南方人不吃肥肉。
不然你们哪里来的印象南方人不吃肥肉。
我就在南方,我啥时候说我有印象南方人不吃肥肉了。 是上面有个南方人说南方人不吃肥肉,清淡为主。
我就在南方,我啥时候说我有印象南方人不吃肥肉了。 是上面有个南方人说南方人不吃肥肉,清淡为主。
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引用 @小战战 发表的:
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工大西门多吴记酱骨比这个差多了,然而就是可以躺着挣钱,地段很重要

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工大小门的老妈酱骨份量多口味一般
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引用 @kevenzk 发表的:
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红烧肉本就是南方菜
红烧肉本就是南方菜
没错 其实江南是有很多猪肉做的菜的 就比如这个大骨棒 在苏州一带有类似的 叫肉松骨头
没错 其实江南是有很多猪肉做的菜的 就比如这个大骨棒 在苏州一带有类似的 叫肉松骨头
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Re:韩国名厨赞东北大骨棒:好有魅力 zt
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