距离新年已经进入了倒计时阶段了,明显感觉到,今年大家想要回家过年的心情比往年更强烈了。那么,年货自然是必不能少的。
热气腾腾的火锅一定要有,亲朋好友围在一起,喝酒吃肉,是一年当中难得的美好时刻:
喷香流油的肉肉肉,简单几步端上桌就是一道大菜:
令人上头的下酒菜,给家中长辈们奉上:
会忍不住夸你变懂事!
还有清新解腻的果汁,多买一些备着,大鱼大肉吃多了喝会很棒。
为了让大家过年吃好喝好,我把大鱼大肉都给大家准备好了!
点击蓝色字体收藏:馋了!超绝年货清单
赶在快递停运之前最后盘一波,就等回家过大年了啦!
嘬一口蟹钳,抿一口小酒,快乐!
麻辣醉蟹钳,特别适合放假刷剧的时候当小零嘴。
蟹壳薄脆,一咬就裂开,钳肉大颗且完整,像果冻一样,好Q~
辣得刺激,还有点甜丝丝的,可以一直咬壳嘬肉,停不下来。
嘬一口蟹钳,抿一口小酒,心里简直美滋滋~
让人欲罢不能的肥鸭肝,明知罪恶却不舍得放手
过年了,减肥的事情先放一放
香气扑鼻的肥鸭肝啊,终于可以大口炫!
锋利的刀刃切开柔软的肥肝,香气跑出来时,你会爱上它。
卤水浸得透透的,每一口都是沙沙绵绵,除了香还是香。
和鹅肝软嫩的口感完全不同,有人形容像咸蛋黄。
当地人教的吃法:煎出金黄焦脆的壳子,放在面包上。一早就被这罪恶的幸福感包围~
角料切丁还可以炒个饭:
囤这种食物只有一句忠告:劝你克制!!!
酸甜解腻的柚子汁,有像香水般的前调后调
冰凉酸甜的果汁,可谓是餐桌上的解腻神器。
市面上的柚子汁喝起来就是两个极端,不是太苦涩,就是齁甜得喝不出柚子味
酸甜浓郁但不齁,就像在吃新鲜胡柚一样爽口,保留了胡柚尾调一丝清苦的风味,清凉解腻,我非常喜欢。
这种苦味有点类似汤力水的后调,开始会有些不习惯,喝多了会上瘾。
风味清新,冰一冰特别配火锅。
南方特色小吃,外脆里糯满口香
新年的餐桌上,怎么能少得了炸物呢?
五香卷,年末恰好去了趟当地吃到,哪怕当时还没有味觉,我都觉得好香。
买回家用空气炸锅搞一搞,或是油炸,已经比外地八成的福建小吃店都要美味。
香气十分充沛,炸好后,豆皮薄而脆,内里却粘糯,喷香的洋葱拌着大块的肉,蘸着甜辣酱,让人上头。
和朋友聚会吃火锅必须得有牛肉!
嫩,软,弹,和牛油互相交融,加热后瞬间散发出浓浓牛油香气。
大块的牛杂裹着浓郁的汤汁嚼进嘴里,再来口啤酒,越吃越开心!
煮出来就自带高汤的面 一碗光面,也能香气扑鼻
小小一块面,煮出来就自带高汤。
即使是干面,撕开包装的那一刹那,就能闻到虾籽鲜亮的香气。
看,每一缕面上都挂着满满的虾籽:
煮开捞出面条,拌一勺蚝油,很难想象,一碗光面就这么香气扑鼻。
一枚内有乾坤的小汤包,biu,一口爆汁!
有了这枚喷香喷香的肉包子,再也不用担心睡懒觉错过家中的早餐了!
别看它看起来平平无奇,咬开却有大惊喜。
一层豆皮包裹着馅儿,汤汁都兜在里面:
噗哧,一口爆汁!顿时满屋子都是肉包子的香气,邻居家小孩都要被馋哭了
来自名厨的作弊神器,不用出门就能吃到地道火锅炒菜吃够了,一家人围在一起煮一锅热气腾腾的火锅,热闹又红火。
今年买到的最好吃的火锅底料,连四川籍同事吃了都直呼“地道”
刺啦啦——才刚炒锅底,满屋子都是浓郁的牛油香气,已经忍不住咽口水了。
想吃什么只管下,只待锅开味浓:
食材都已入了味,裹着一层薄薄的红油,滚烫地吃进嘴里,立马被香得直迷糊。
餐桌上最需要的一只好鸡,轻轻松松搞定一道大菜
从广东老板那学来的电饭煲焗鸡,年夜饭打算露一手
不过要想复刻出餐厅水准,首先需要的,是一只好鸡。
当时老板传授的秘籍:清远鸡,天农牌,138天,肉质最适合焗。
网购回家一试,果然鸡选得好,自己做的也皮滑肉嫩很好吃!
电饭锅焗鸡:
1)3勺生抽、2勺老抽、3勺料酒、2勺蚝油、1勺糖、黑胡椒粉适量,将鸡抹匀冷藏一晚;
2)鸡肚中塞入葱结、姜片,连同料汁一起倒入电饭煲中,煮饭键,好了后再焖5分钟。
剩下的鸡油去拌米饭,还能再吃 3 大碗。
冰箱必囤肉罐头,分分钟拥有一碗豪华版红烧牛肉面
深夜的冰箱,怎么可以没有肉粒大颗的罐头呢。
我家经常囤的就是这一款,拿出来配蔬菜,十分钟就端出一碗喷香的红烧牛肉面~
它的肉,饱满大颗,酥烂到入口即化。
罐头里的汤汁,带着酱油和豆瓣酱的鲜香,可以让汤汁变得浓郁~
煮完后,普普通通的方便面也瞬间变得高大上~
来自东北的神秘力量,冰凉甜蜜,老少都爱
作为一个东北人,桃罐头是每年必买的年货。甜蜜,适合全家老少一起分享;冰凉,能够一解室内的燥热。
当然,在发烧难受的时候,吃完还能立马让人神清气爽,比药还灵呢。
和最常见的黄桃罐头比起来,我更推荐你买这款丹东的大毛桃罐头,没有黄桃的那么甜,保留了桃子的清甜味。
口感嘛,是那种外脆里韧的,很有嚼头。
汁水也浓郁,最喜欢从冰箱里拿出来咕嘟一口,冰凉甘甜顺着喉咙流进心田,幸福~
点击蓝色字体收藏:馋了!超绝年货清单
距离新年已经进入了倒计时阶段了,明显感觉到,今年大家想要回家过年的心情比往年更强烈了。那么,年货自然是必不能少的。
热气腾腾的火锅一定要有,亲朋好友围在一起,喝酒吃肉,是一年当中难得的美好时刻:
喷香流油的肉肉肉,简单几步端上桌就是一道大菜:
令人上头的下酒菜,给家中长辈们奉上:
会忍不住夸你变懂事!
还有清新解腻的果汁,多买一些备着,大鱼大肉吃多了喝会很棒。
为了让大家过年吃好喝好,我把大鱼大肉都给大家准备好了!
点击蓝色字体收藏:馋了!超绝年货清单
赶在快递停运之前最后盘一波,就等回家过大年了啦!
嘬一口蟹钳,抿一口小酒,快乐!
麻辣醉蟹钳,特别适合放假刷剧的时候当小零嘴。
蟹壳薄脆,一咬就裂开,钳肉大颗且完整,像果冻一样,好Q~
辣得刺激,还有点甜丝丝的,可以一直咬壳嘬肉,停不下来。
嘬一口蟹钳,抿一口小酒,心里简直美滋滋~
让人欲罢不能的肥鸭肝,明知罪恶却不舍得放手
过年了,减肥的事情先放一放
香气扑鼻的肥鸭肝啊,终于可以大口炫!
锋利的刀刃切开柔软的肥肝,香气跑出来时,你会爱上它。
卤水浸得透透的,每一口都是沙沙绵绵,除了香还是香。
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当地人教的吃法:煎出金黄焦脆的壳子,放在面包上。一早就被这罪恶的幸福感包围~
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囤这种食物只有一句忠告:劝你克制!!!
酸甜解腻的柚子汁,有像香水般的前调后调
冰凉酸甜的果汁,可谓是餐桌上的解腻神器。
市面上的柚子汁喝起来就是两个极端,不是太苦涩,就是齁甜得喝不出柚子味
酸甜浓郁但不齁,就像在吃新鲜胡柚一样爽口,保留了胡柚尾调一丝清苦的风味,清凉解腻,我非常喜欢。
这种苦味有点类似汤力水的后调,开始会有些不习惯,喝多了会上瘾。
风味清新,冰一冰特别配火锅。
南方特色小吃,外脆里糯满口香
新年的餐桌上,怎么能少得了炸物呢?
五香卷,年末恰好去了趟当地吃到,哪怕当时还没有味觉,我都觉得好香。
买回家用空气炸锅搞一搞,或是油炸,已经比外地八成的福建小吃店都要美味。
香气十分充沛,炸好后,豆皮薄而脆,内里却粘糯,喷香的洋葱拌着大块的肉,蘸着甜辣酱,让人上头。
和朋友聚会吃火锅必须得有牛肉!
嫩,软,弹,和牛油互相交融,加热后瞬间散发出浓浓牛油香气。
大块的牛杂裹着浓郁的汤汁嚼进嘴里,再来口啤酒,越吃越开心!
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一枚内有乾坤的小汤包,biu,一口爆汁!
有了这枚喷香喷香的肉包子,再也不用担心睡懒觉错过家中的早餐了!
别看它看起来平平无奇,咬开却有大惊喜。
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食材都已入了味,裹着一层薄薄的红油,滚烫地吃进嘴里,立马被香得直迷糊。
餐桌上最需要的一只好鸡,轻轻松松搞定一道大菜
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不过要想复刻出餐厅水准,首先需要的,是一只好鸡。
当时老板传授的秘籍:清远鸡,天农牌,138天,肉质最适合焗。
网购回家一试,果然鸡选得好,自己做的也皮滑肉嫩很好吃!
电饭锅焗鸡:
1)3勺生抽、2勺老抽、3勺料酒、2勺蚝油、1勺糖、黑胡椒粉适量,将鸡抹匀冷藏一晚;
2)鸡肚中塞入葱结、姜片,连同料汁一起倒入电饭煲中,煮饭键,好了后再焖5分钟。
剩下的鸡油去拌米饭,还能再吃 3 大碗。
冰箱必囤肉罐头,分分钟拥有一碗豪华版红烧牛肉面
深夜的冰箱,怎么可以没有肉粒大颗的罐头呢。
我家经常囤的就是这一款,拿出来配蔬菜,十分钟就端出一碗喷香的红烧牛肉面~
它的肉,饱满大颗,酥烂到入口即化。
罐头里的汤汁,带着酱油和豆瓣酱的鲜香,可以让汤汁变得浓郁~
煮完后,普普通通的方便面也瞬间变得高大上~
来自东北的神秘力量,冰凉甜蜜,老少都爱
作为一个东北人,桃罐头是每年必买的年货。甜蜜,适合全家老少一起分享;冰凉,能够一解室内的燥热。
当然,在发烧难受的时候,吃完还能立马让人神清气爽,比药还灵呢。
和最常见的黄桃罐头比起来,我更推荐你买这款丹东的大毛桃罐头,没有黄桃的那么甜,保留了桃子的清甜味。
口感嘛,是那种外脆里韧的,很有嚼头。
汁水也浓郁,最喜欢从冰箱里拿出来咕嘟一口,冰凉甘甜顺着喉咙流进心田,幸福~
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