清华硕士失业去蓝翔学厨？本人说想接地气，目前自信心大涨
光明网
2025年01月04日 12:58 北京
近日，“清华硕士失业后自费6000元去蓝翔学厨”引发网友热议
据报道，当事人名叫佟洁琼，在来到蓝翔之前，她曾就读于清华大学国际建设与项目管理专业，2019年清华大学研究生毕业后，一直从事气候变化领域的研究与政策工作。
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她表示，2024年年初时就迷上了烹饪，恰巧失业，就一头扎进了学厨的环境中，做了一年饭后，目前自信心大涨。“我挺享受做饭带来的乐趣的，我觉得这是有创造性的。原材料从切好，再到烹调，最后成形，我觉得非常有成就感，尤其是得到朋友们的正面反馈后。”
至于家人，“他们刚开始的时候也不理解，现在也都很支持。”佟洁琼表示，“过去的一段时间，我曾经挺压抑的，我觉得放空自己，做点不一样的事情，会好很多。”
1月3日，佟洁琼在社交平台发布视频表示：“失业可能不是我们能选择的，但是失业之后做什么是我们完全有掌控力的。”
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目前，佟洁琼已在蓝翔学习了近20天。
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佟洁琼说，“我报名的是一个月的培训班，除了刀工、火候掌握等基础的，每天还会学习两个菜，这样下来一个月能学到五六十个菜，我很满足了。”佟洁琼觉得自己最得意的菜品是拔丝地瓜。
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佟洁琼说，“我之前尝试一个多月减重22斤，当时带给我了很强烈的喜悦，后来这种带来的成就感在慢慢减弱，这在我看来是‘不可持续的快乐’。做饭就不同，这是一个技能，能够改变生活的品质。”
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佟洁琼坦言，“我想接地气一些，不能因为名校的光环就高高在上。其实，我想说还是要活出真实的自我，不要在意别人的眼光而放弃真实的东西。”结束在蓝翔的学习后，佟洁琼要回到老家过年，她说给家人准备了一个惊喜。“我初步计划了一份菜单，希望自己学好之后，能够给姥姥做一顿丰盛的年夜饭。”
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佟洁琼表示，暂时不会把厨师当做自己的职业，因为对气候变化研究仍然
清华硕士失业去蓝翔学厨？本人说想接地气，目前自信心大涨
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2025年01月04日 12:58 北京
近日，“清华硕士失业后自费6000元去蓝翔学厨”引发网友热议
据报道，当事人名叫佟洁琼，在来到蓝翔之前，她曾就读于清华大学国际建设与项目管理专业，2019年清华大学研究生毕业后，一直从事气候变化领域的研究与政策工作。
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她表示，2024年年初时就迷上了烹饪，恰巧失业，就一头扎进了学厨的环境中，做了一年饭后，目前自信心大涨。“我挺享受做饭带来的乐趣的，我觉得这是有创造性的。原材料从切好，再到烹调，最后成形，我觉得非常有成就感，尤其是得到朋友们的正面反馈后。”
至于家人，“他们刚开始的时候也不理解，现在也都很支持。”佟洁琼表示，“过去的一段时间，我曾经挺压抑的，我觉得放空自己，做点不一样的事情，会好很多。”
1月3日，佟洁琼在社交平台发布视频表示：“失业可能不是我们能选择的，但是失业之后做什么是我们完全有掌控力的。”
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目前，佟洁琼已在蓝翔学习了近20天。
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佟洁琼说，“我报名的是一个月的培训班，除了刀工、火候掌握等基础的，每天还会学习两个菜，这样下来一个月能学到五六十个菜，我很满足了。”佟洁琼觉得自己最得意的菜品是拔丝地瓜。
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佟洁琼说，“我之前尝试一个多月减重22斤，当时带给我了很强烈的喜悦，后来这种带来的成就感在慢慢减弱，这在我看来是‘不可持续的快乐’。做饭就不同，这是一个技能，能够改变生活的品质。”
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佟洁琼坦言，“我想接地气一些，不能因为名校的光环就高高在上。其实，我想说还是要活出真实的自我，不要在意别人的眼光而放弃真实的东西。”结束在蓝翔的学习后，佟洁琼要回到老家过年，她说给家人准备了一个惊喜。“我初步计划了一份菜单，希望自己学好之后，能够给姥姥做一顿丰盛的年夜饭。”
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佟洁琼表示，暂时不会把厨师当做自己的职业，因为对气候变化研究仍然
