脸红是乙醇脱氢酶ALDH2基因变异导致乙醇代谢的中间产物乙醛堆积,亚洲人特有,高达50%的携带率,而白人不到5%,所以白人很少上脸,酒精性脸红又称亚洲红。
在欧洲人群ALDH2突变,喝酒脸红是一种保护型突变,因为脸红的不适会让人远离酒精,所以这类人酒精上瘾以及酒精成瘾相关性损伤的几率比正常人小。
但是在中国又完全不一样了,因为独特的酒文化,即使喝酒乙醛堆积导致脸红使人难受,很多人还硬挺着喝,甚至有的人顶着乙醛堆积还喝成了酒精成瘾,那无法代谢掉的乙醛对身体损伤是加倍的。喝酒脸红的人硬喝酒,受损伤的风险是大大提高的。