澳门食品安全相当严格，可放心吃（澳门自助餐评级见往期）

很多人会担心澳门自助餐的食品安全问题。澳门对食品质量和安全是相当重视的，店铺要取得牌照才能打开门做生意。声誉非常重要，定期检查是常规操作。只要店铺能够正常运行，每天都赚不少，钱如同哗啦啦的流水流进口袋。店铺其实比游客更紧张，一旦有人吃坏肚子，传播出去，名声搞臭了，距离摘牌倒闭就不远了。笼统来说，澳门和东京的高端米其林餐厅众多，最注重食品安全，然后到首尔、大阪，之后依次曼谷、河内、胡志明、芭提雅、香港。香港和芭提雅对小市民比较友好，充斥着大量个体户，路边摆小摊，一旦形式不对就马上溜了。这对于游客来说可不是好事，风险很大。你再想找到，无异于登天。城市里面有各种形式的店铺，不同类型的对比差异化很大。最明显的例子，曼谷蛇美和曼谷黑鱼子酱肯定是天差地别的。东京离宫和东京大久保也是天渊之别。澳门豪门和澳门和平肯定大相径庭。