你说这羊汤怎么就白了呢？

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11月11日(48级)楼主2024-12-19 10:13:31发布于上海

你说这羊汤怎么就白了呢？由11月11日发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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想破我防是吧2024-12-19 11:54:59

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什么样的羊汤倒在桌子上会变成牛奶？还尼玛欺骗世人？你欺负我没喝过羊汤？这不就是现代版的指鹿为马？这博主还不封留着过年么？

你是说把央视农业频道封了吗？

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11月11日楼主2024-12-19 10:26:34发布于上海

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勾兑的死活不承认！

没看视频就闭嘴。另外，我管他是不是勾兑，又不是我去喝，我只是引用央视视频说一下汤怎么变白。

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虎扑JR12637435642024-12-19 13:25:08发布于湖北

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你是说把央视农业频道封了吗？

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你是说把央视农业频道封了吗？

他估计都不知道这是央视农业账号

他估计都不知道这是央视农业账号[吃瓜]

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火火火箭箭箭哈哈哈2024-12-19 13:13:21发布于四川

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勾兑的死活不承认！

总是有你这种人来给大家展示生物多样性。

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是一个仁2024-12-19 17:06:48发布于北京

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央视农业频道一半机能就是农业广告推广，先说说，脂肪熬煮多久才会乳化，如果羊油和肉一起煮，脂肪乳化了，肉早就烂成碎末了

服了，你自己做个饭，都不用做羊肉，你煮面条往里扔个煎焦一点的鸡蛋，煮完你看汤白不白？或者你找个广东师傅问问，他给你吊一锅清汤容易还是煮一锅白汤容易？
还在这里要科学原理，一看你说脂肪乳化就视频没看明白或者基本化学知识都不具有，视频里明白跟你说乳化剂是蛋白质磷脂了还在这里脂肪乳化。人视频都给你通俗地把乳化聚合，双亲特性都讲成蛋白质当王婆把水和油拉在一起了，大白话说脂肪能煮出油来有什么不可理解的？你还能读出把脂肪煮乳化来，也是醉了。

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11月11日楼主2024-12-19 10:23:27发布于上海

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另外，羊油熔点在30多度到40多度，冬天喝汤，稍微喝慢一点，汤温度降下来，羊油就凝固了。

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夏苜星川2024-12-19 16:39:29发布于河南

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你是说把央视农业频道封了吗？

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你是说把央视农业频道封了吗？

这很多人认知低，你就算给他讲道理。他也不会听

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11月11日楼主2024-12-19 10:27:28发布于上海

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什么样的羊汤倒在桌子上会变成牛奶？还尼玛欺骗世人？你欺负我没喝过羊汤？这不就是现代版的指鹿为马？这博主还不封留着过年么？

你要封央视。好厉害的样子

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虎扑JR19269248952024-12-19 13:11:56发布于内蒙古

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另外，羊油熔点在30多度到40多度，冬天喝汤，稍微喝慢一点，汤温度降下来，羊油就凝固了。

牛油羊油都特别容易凝，我是资深手把手爱好者，看我ip，信我

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蟹黄锅巴丶2024-12-19 16:47:29发布于河北

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你是说把央视农业频道封了吗？

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你是说把央视农业频道封了吗？

郭站长挺有意思的，他们的节目爱蹭还接地气

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骑驴看天下2024-12-19 15:42:51发布于黑龙江

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引用 @虎扑JR0814607216 发表的:

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这个视频里的汤也没有到牛奶那么白的程度啊

那家店加羊骨粉羊油，再拿舒化机打的，好不好喝先放一边，最起码不加什么科技狠活是可以实现的

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吹但夸2024-12-19 14:31:59发布于山东

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引用 @虎扑JR1263743564 发表的:

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他估计都不知道这是央视农业账号[吃瓜]

或者压根不知道央视是什么概念……我在单县工作四年，以前闻到羊肉膻味就难受，在单县一个人炫一小盆白汤红汤都没问题，咋就这几天上了风口浪尖了

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骑驴看天下2024-12-19 15:38:20发布于黑龙江

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引用 @11月11日发表的:

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另外，羊油熔点在30多度到40多度，冬天喝汤，稍微喝慢一点，汤温度降下来，羊油就凝固了。

别说冬天了，春秋的时候羊肉放那不动一会上边就白花花一片，这帮人好像没有生活常识

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大工菜虚坤2024-12-19 15:27:23发布于辽宁

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引用 @吹但夸发表的:

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人倾向于相信自己愿意相信的事情，且难以接受超出自身认知范围的东西。

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虎扑JR威力加强版2024-12-19 16:24:11

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引用 @11月11日发表的:

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没看视频就闭嘴。另外，我管他是不是勾兑，又不是我去喝，我只是引用央视视频说一下汤怎么变白。

自己做过饭的，都知道把汤煮白确实不难

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RebornJH2024-12-19 22:26:21发布于江苏

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这很多人认知低，你就算给他讲道理。他也不会听

反手给你一句：你多吃点

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夜雨淋铃2024-12-19 17:15:51发布于福建

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这很多人认知低，你就算给他讲道理。他也不会听

要不怎么辛圣能那么有市场呢，那才叫真正的欺世盗名

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牛牛只做肉丸2024-12-19 18:11:15发布于北京

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引用 @是一个仁发表的:

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服了，你自己做个饭，都不用做羊肉，你煮面条往里扔个煎焦一点的鸡蛋，煮完你看汤白不白？或者你找个广东师傅问问，他给你吊一锅清汤容易还是煮一锅白汤容易？还在这里要科学原理，一看你说脂肪乳化就视频没看明白或者基本化学知识都不具有，视频里明白跟你说乳化剂是蛋白质磷脂了还在这里脂肪乳化。人视频都给你通俗地把乳化聚合，双亲特性都讲成蛋白质当王婆把水和油拉在一起了，大白话说脂肪能煮出油来有什么不可理解的？你还能读出把脂肪煮乳化来，也是醉了。

评论区可以看出有多少人视频都没耐心看完就急着喷了

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来一碗超帅光头2024-12-19 15:38:41发布于山东

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引用 @天青色等暴风雨发表的:

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我抖音看了采访当地人的视频，当地人都说是正常的他们喝了很多年，但是以我喝了那么多的经验以及评论区全国各地食客的经验，羊汤是熬不出奶白色的。

有问题的话以b太的打假经验直接送检报市监，他这套程序不熟悉？为啥只敢阴阳怪气春秋笔法呢？

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张楚寒基地2024-12-20 18:43:15发布于广东

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引用 @小太阳小花朵发表的:

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汤里加大量的羊骨粉和羊油还不如科技狠活呢.....

你看看你在说什么，羊汤里有羊骨粉与羊油有什么问题，不然难道加牛骨牛油吗

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推拉门142024-12-19 20:12:39发布于河南

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引用 @是一个仁发表的:

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服了，你自己做个饭，都不用做羊肉，你煮面条往里扔个煎焦一点的鸡蛋，煮完你看汤白不白？或者你找个广东师傅问问，他给你吊一锅清汤容易还是煮一锅白汤容易？还在这里要科学原理，一看你说脂肪乳化就视频没看明白或者基本化学知识都不具有，视频里明白跟你说乳化剂是蛋白质磷脂了还在这里脂肪乳化。人视频都给你通俗地把乳化聚合，双亲特性都讲成蛋白质当王婆把水和油拉在一起了，大白话说脂肪能煮出油来有什么不可理解的？你还能读出把脂肪煮乳化来，也是醉了。

它吃饭都费劲，还指望它会做饭？

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造型师胡德禄2024-12-19 13:39:13发布于山东

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引用 @重生之我爱大菠萝发表的:

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勾兑的死活不承认！

无治就算了还无脑，你要不要跟我赌一把。我要是能熬出来你给我两万，熬不出来我给你五万！敢不敢？

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kiddboy9112024-12-19 19:06:41

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引用 @夏苜星川发表的:

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这很多人认知低，你就算给他讲道理。他也不会听

因为这些都是高中化学，这些都是高中理科化学的内容。只有30%的人知道并且认为这是常识。以后不分文理能稍微好点。。。拿着化学物理反应当魔法，还有包括烧各种油的那是高二化学内容。

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绕远路的旅人2024-12-19 15:59:46发布于新疆

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引用 @虎扑JR1926924895 发表的:

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牛油羊油都特别容易凝，我是资深手把手爱好者，看我ip，信我

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牛油羊油都特别容易凝，我是资深手把手爱好者，看我ip，信我

看我ip，给你作证

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头皮肤拒交友发勺蛇太子零弱2024-12-19 19:48:26发布于广东

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引用 @11月11日发表的:

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另外，羊油熔点在30多度到40多度，冬天喝汤，稍微喝慢一点，汤温度降下来，羊油就凝固了。

牛油羊油不熟悉，猪油也没见过吗，常温下就是白色的固体啊，这是成年人问的出的问题吗。

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南广场猛男2024-12-20 16:55:39发布于河南

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引用 @青面兽杨超越发表的:

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呵呵，不用油煎，生羊肉骨头羊肉下锅炖煮，你煮白试试

什么都没放，清水煮的

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机智的奥拉迪波2024-12-19 16:55:54发布于河北

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引用 @虎扑JR0814607216 发表的:

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这个视频里的汤也没有到牛奶那么白的程度啊

你们这种玩意，也就是只敢乱码名字。

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海鸥不再眷恋大海可以飞更远2024-12-19 21:05:01发布于河南

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引用 @蟹黄锅巴丶发表的:

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郭站长挺有意思的，他们的节目爱蹭还接地气

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郭站长挺有意思的，他们的节目爱蹭还接地气

嘉宁是河南电视台都市频道走出来的，他以前主持的打鱼晒网节目可以说是从小看到大了

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虎扑JR08146072162024-12-19 14:41:01

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引用 @想破我防是吧发表的:

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你是说把央视农业频道封了吗？

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你是说把央视农业频道封了吗？

这个视频里的汤也没有到牛奶那么白的程度啊

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丿Viper丶2024-12-20 14:05:20发布于河南

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引用 @小太阳小花朵发表的:

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汤里加大量的羊骨粉和羊油还不如科技狠活呢.....

羊骨头又怎么你了？

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klki2024-12-19 16:33:50发布于浙江

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引用 @吹但夸发表的:

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不信科学信感觉呗

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大工菜虚坤2024-12-19 15:24:51发布于辽宁

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引用 @11月11日发表的:

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没看视频就闭嘴。另外，我管他是不是勾兑，又不是我去喝，我只是引用央视视频说一下汤怎么变白。

人倾向于相信自己愿意相信的事情，且难以接受超出自身认知范围的东西。说多无益。

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虎扑JR15139111322024-12-20 19:14:14发布于河南

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引用 @小太阳小花朵发表的:

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没事，你爱喝羊油骨泥汤你就多喝

你真是个杠精

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上山绘梨衣丶2024-12-20 10:51:21发布于广东

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引用 @是一个仁发表的:

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服了，你自己做个饭，都不用做羊肉，你煮面条往里扔个煎焦一点的鸡蛋，煮完你看汤白不白？或者你找个广东师傅问问，他给你吊一锅清汤容易还是煮一锅白汤容易？还在这里要科学原理，一看你说脂肪乳化就视频没看明白或者基本化学知识都不具有，视频里明白跟你说乳化剂是蛋白质磷脂了还在这里脂肪乳化。人视频都给你通俗地把乳化聚合，双亲特性都讲成蛋白质当王婆把水和油拉在一起了，大白话说脂肪能煮出油来有什么不可理解的？你还能读出把脂肪煮乳化来，也是醉了。

吊白汤有手就行吊清汤才是流程复杂