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买酸奶的人都是为了买活菌?不是因为酸奶的口味?
“活菌只能在0-4度才能生存”有点常识没有?人家大草原上酸奶是远古时期自带冰箱啊?还是只在冬天做啊?智障一样,酸奶制作温度一般40度左右,放冰箱只是为了抑制菌类活性防止过分发酵口味变得太酸,常温酸奶是直接杀死菌类,从而保证了即使是常温也不会过分发酵