快二十年老jr了。
最近看到有人发抖音上一些博主选址开店的视频,也看到jrs聊实体创业的事。结合自己这么多年的从业经验简单聊聊。
2010年出来工作。十几年间,做过连锁餐饮,帮朋友开过店,自己也开过2家店,目前在零售行业做了快10年了。也做到了一个市场负责人的位置,负责4个城市100多家门店的营运管理工作。对餐饮,茶饮,零售,生鲜行业有一丢了解。
自己写了4个点,纯个人见解
①现在还能不能开实体创业?
我觉得肯定是能的。
只是经营环境肯定没有之前好了。类似前几年的环境开店10家6家赚钱,现在开店10家只有3家赚钱。现在对业态,选址,经营等要求更高了。你要付出的更多才可能赚钱。当然开店赚钱本身就不是一件容易事。
②所有的人都适合去开店创业吗?
我觉得不是。
这么多年接触了有几百位加盟商和个体生意人,看到了形形色色想开店创业的人,但并不是所有人都适合开店创业。
首先是把开店创业这个事想的很简单的人,觉得钱一投,店装修好营业,然后收钱就行了,对行业不够了解,对日常经营不做深入学习。还有就想投个钱,雇人经营,自己做甩手掌柜,每天收收钱就行了。或者几个朋友合伙,一起投钱一起经营。其他等等。
③确定了行业,觉得自己也适合开店创业。选址重要吗?
我觉得选址>经营能力
位置选的好甚至能克服你经营上的很多缺陷。
当然如果你的店要长期开下去,经营能力肯定是要上来的,不然等竞争对手过来,你的市场会被迅速抢占。
选址怎么选?大方向要看行业,比如大餐饮、茶饮优先商业街,商场里。小超市,生鲜店靠社区等。还要看人流动向,测人流,入住率,市调消费能力,调研竞争对手等。当然我们也有很多店,不是因为没做好亏钱倒闭,而是因为位置没选好。
这块讲究的太多了,我们选址要连着蹲3~7天。把周边市场摸透再做决定。我看有些博主连线几分钟就把别人的铺子看完也是惊讶。
④开店后“经营”多重要?
我经历过一些店,A店长来做一个月亏2万,换个店长来做3个月后一个月能赚2万。位置没变,店员没变,就换了一个店长。
人很重要。
如果你是自己经营,就要把自己定位店长。如果你是雇人经营,你要具备带训和管理店长的能力。当然还有很多,譬如怎么选择适合的人培养,一些简单的考核,门店日常的营销活动怎么做等等。
聊了4个点,当然每个点展开有很多细节可以聊。jrs感兴趣的可以一起交流。
快二十年老jr了。
最近看到有人发抖音上一些博主选址开店的视频,也看到jrs聊实体创业的事。结合自己这么多年的从业经验简单聊聊。
2010年出来工作。十几年间,做过连锁餐饮,帮朋友开过店,自己也开过2家店,目前在零售行业做了快10年了。也做到了一个市场负责人的位置,负责4个城市100多家门店的营运管理工作。对餐饮,茶饮,零售,生鲜行业有一丢了解。
自己写了4个点,纯个人见解
①现在还能不能开实体创业?
我觉得肯定是能的。
只是经营环境肯定没有之前好了。类似前几年的环境开店10家6家赚钱,现在开店10家只有3家赚钱。现在对业态,选址,经营等要求更高了。你要付出的更多才可能赚钱。当然开店赚钱本身就不是一件容易事。
②所有的人都适合去开店创业吗?
我觉得不是。
这么多年接触了有几百位加盟商和个体生意人,看到了形形色色想开店创业的人,但并不是所有人都适合开店创业。
首先是把开店创业这个事想的很简单的人,觉得钱一投,店装修好营业,然后收钱就行了,对行业不够了解,对日常经营不做深入学习。还有就想投个钱,雇人经营,自己做甩手掌柜,每天收收钱就行了。或者几个朋友合伙,一起投钱一起经营。其他等等。
③确定了行业,觉得自己也适合开店创业。选址重要吗?
我觉得选址>经营能力
位置选的好甚至能克服你经营上的很多缺陷。
当然如果你的店要长期开下去,经营能力肯定是要上来的,不然等竞争对手过来,你的市场会被迅速抢占。
选址怎么选?大方向要看行业,比如大餐饮、茶饮优先商业街,商场里。小超市,生鲜店靠社区等。还要看人流动向,测人流,入住率,市调消费能力,调研竞争对手等。当然我们也有很多店,不是因为没做好亏钱倒闭,而是因为位置没选好。
这块讲究的太多了,我们选址要连着蹲3~7天。把周边市场摸透再做决定。我看有些博主连线几分钟就把别人的铺子看完也是惊讶。
④开店后“经营”多重要?
我经历过一些店,A店长来做一个月亏2万,换个店长来做3个月后一个月能赚2万。位置没变,店员没变,就换了一个店长。
人很重要。
如果你是自己经营,就要把自己定位店长。如果你是雇人经营,你要具备带训和管理店长的能力。当然还有很多,譬如怎么选择适合的人培养,一些简单的考核,门店日常的营销活动怎么做等等。
聊了4个点,当然每个点展开有很多细节可以聊。jrs感兴趣的可以一起交流。