QQ
QQ空间
微博
微信扫一扫分享
全部回帖
看着像是不会拉才用刀切的
看面的柔软程度和煮岀来的面光亮,一定好吃😋
晋城人早上吃甚饭
这是晋城扯面,晋城家里妈妈都会做,比拉面好吃多了。
我东北朋友来我家玩儿,这种碗,我妈做的扯面干了两碗。
因为扯面就是这个柔软度,整坨面很软,需要先切出来
没加明矾和碱不好拉
人家拉的是扁平的面,你在外面吃的拉面有扁平的吗?
[图片]
肉丸荷包蛋方便面
有的,可以拉小宽或大宽
浙江兄弟都知道了
都是面,都拉,能有多大面的区别
你见过他怎么拉的吗?
因为这个什么也不加,纯水和面,拉面不放东西肯定要断
这种确实比兰州那种好吃,面香味很足
纯拉拉不出来,拉这两下还断了那么多,调配的面坨就不是适合拉的
他这个面不好拉吧 你看没两下就断了
浙江的拉面也是这么做的。。。