山西晋城大刀切拉面,先切在拉,这场面还是头一次见。

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电竞瑶神(153级)楼主2024-11-17 07:56:36发布于黑龙江
山西晋城大刀切拉面,先切在拉,这场面还是头一次见。电竞瑶神 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

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看面的柔软程度和煮岀来的面光亮,一定好吃😋

看面的柔软程度和煮岀来的面光亮,一定好吃😋

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晋城人早上吃甚饭

晋城人早上吃甚饭

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这是晋城扯面,晋城家里妈妈都会做,比拉面好吃多了。

这是晋城扯面,晋城家里妈妈都会做,比拉面好吃多了。

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引用 @雨菲Yufei 发表的:
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看面的柔软程度和煮岀来的面光亮,一定好吃😋

看面的柔软程度和煮岀来的面光亮,一定好吃😋

我东北朋友来我家玩儿,这种碗,我妈做的扯面干了两碗。

我东北朋友来我家玩儿,这种碗,我妈做的扯面干了两碗。

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引用 @球王梅西前无古人后无来者 发表的:
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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

因为扯面就是这个柔软度,整坨面很软,需要先切出来

因为扯面就是这个柔软度,整坨面很软,需要先切出来

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引用 @球王梅西前无古人后无来者 发表的:
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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

没加明矾和碱不好拉

没加明矾和碱不好拉

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引用 @球王梅西前无古人后无来者 发表的:
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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

人家拉的是扁平的面,你在外面吃的拉面有扁平的吗?

人家拉的是扁平的面,你在外面吃的拉面有扁平的吗?

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晋城人早上吃甚饭

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晋城人早上吃甚饭

肉丸荷包蛋方便面

肉丸荷包蛋方便面

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人家拉的是扁平的面,你在外面吃的拉面有扁平的吗?

人家拉的是扁平的面,你在外面吃的拉面有扁平的吗?

有的,可以拉小宽或大宽

有的,可以拉小宽或大宽

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肉丸荷包蛋方便面

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浙江兄弟都知道了

浙江兄弟都知道了

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这是晋城扯面,晋城家里妈妈都会做,比拉面好吃多了。

这是晋城扯面,晋城家里妈妈都会做,比拉面好吃多了。

都是面,都拉,能有多大面的区别

都是面,都拉,能有多大面的区别

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有的,可以拉小宽或大宽

有的,可以拉小宽或大宽

你见过他怎么拉的吗?

你见过他怎么拉的吗?

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引用 @胆大如龙 发表的:
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都是面,都拉,能有多大面的区别

都是面,都拉,能有多大面的区别

因为这个什么也不加,纯水和面,拉面不放东西肯定要断

因为这个什么也不加,纯水和面,拉面不放东西肯定要断

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引用 @胆大如龙 发表的:
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都是面,都拉,能有多大面的区别

都是面,都拉,能有多大面的区别

这种确实比兰州那种好吃,面香味很足

这种确实比兰州那种好吃,面香味很足

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引用 @球王梅西前无古人后无来者 发表的:
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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

纯拉拉不出来,拉这两下还断了那么多,调配的面坨就不是适合拉的

纯拉拉不出来,拉这两下还断了那么多,调配的面坨就不是适合拉的

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引用 @landsend 发表的:
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晋城人早上吃甚饭

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晋城人早上吃甚饭

山西晋城大刀面

山西晋城大刀面

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引用 @球王梅西前无古人后无来者 发表的:
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看着像是不会拉才用刀切的

看着像是不会拉才用刀切的

他这个面不好拉吧 你看没两下就断了

他这个面不好拉吧 你看没两下就断了

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浙江的拉面也是这么做的。。。

浙江的拉面也是这么做的。。。

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Re:山西晋城大刀切拉面,先切在拉,这场面还是头一次见。
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