特殊人群膳食指南2

8. 中国老年人膳食指南

（1) 少量多餐细软；预防营养缺乏。

（2) 主动足量饮水；积极户外活动。

（3) 延缓肌肉衰减；维持适宜体重。

（4) 摄入充足食物；鼓励陪伴进餐

9. 素食人群膳食指南

（1) 谷类为主，食物多样；适量增加全谷物

（2) 增加大豆及其制品的摄入，每天50~80g;选用发酵豆制品

（3) 常吃坚果、海藻和菌菇

（4) 蔬菜、水果应充足

（5) 合理选择烹调油。