第一视角记录90后小伙摆摊卖大锅卤菜

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南京第一渣男(56级)楼主2024-11-08 23:22:41发布于江苏
第一视角记录90后小伙摆摊卖大锅卤菜南京第一渣男 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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大爷要东西的声音越来越底气十足

大爷要东西的声音越来越底气十足

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这比鸭脖那些便宜多了啊

这比鸭脖那些便宜多了啊

前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

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窜味?这不一个锅出来的么?

窜味?这不一个锅出来的么?

必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

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这比鸭脖那些便宜多了啊

这比鸭脖那些便宜多了啊

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大爷要东西的声音越来越底气十足

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绝味和周黑鸭那种,几个土豆片都得十几

绝味和周黑鸭那种,几个土豆片都得十几

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开头那个猪拱嘴才18?我们成都这边至少30!
太划算你

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太划算你

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前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

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前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

今天在上海买的5个10块

今天在上海买的5个10块

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这口音 河南信阳?

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视频这个应该是安徽阜阳的,我现在离这家店三公里,有空去尝尝

视频这个应该是安徽阜阳的,我现在离这家店三公里,有空去尝尝

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必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

那有没有可能不同时间下锅呢,以我的经验来讲,这里肉基本都是一锅出,鸡应该是最后放里面几分钟就关火。然后闷着

那有没有可能不同时间下锅呢,以我的经验来讲,这里肉基本都是一锅出,鸡应该是最后放里面几分钟就关火。然后闷着

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不好买了,我这边这几个街区,今年年初只有三四家卖,现在一条街上面都有三四家卖,每个路口必有,哪里有那么多人吃嘛

不好买了,我这边这几个街区,今年年初只有三四家卖,现在一条街上面都有三四家卖,每个路口必有,哪里有那么多人吃嘛

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引用 @米夏熊 发表的:
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必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

肯定不是一起下锅啊。

肯定不是一起下锅啊。

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大爷要东西的声音越来越底气十足

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真便宜,光那点蹄筋连锁店不得卖40+

真便宜,光那点蹄筋连锁店不得卖40+

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前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

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前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

三块一个,十块三个

三块一个,十块三个

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今天在上海买的5个10块

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今天在上海买的5个10块

啥?5个鸭头一共10元?你确定?

啥?5个鸭头一共10元?你确定?

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大爷要东西的声音越来越底气十足

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这兄弟最后兜里怎么突然多了这么多钱

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窜味?这不一个锅出来的么?

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引用 @思乌苏 发表的:
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自己卤过好几次,用了好几个配方,该给的料都给了,很好吃但感觉还差点意思

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自己卤过好几次,用了好几个配方,该给的料都给了,很好吃但感觉还差点意思

缺少了内部科技

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引用 @一花花世界 发表的:
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绝味和周黑鸭那种,几个土豆片都得十几

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绝味和周黑鸭那种,几个土豆片都得十几

确实贵的要死,拿点无骨鸡爪特码就40多直接说不要了,太贵了

确实贵的要死,拿点无骨鸡爪特码就40多直接说不要了,太贵了

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引用 @南京第一渣男 发表的:
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这大爷明显准备回去搞顿酒,舒服睡一觉

这大爷明显准备回去搞顿酒,舒服睡一觉

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引用 @米夏熊 发表的:
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必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

必然不是,不同食材,质地大小都不一样,放一起,有的烂了,有的还没熟

先后顺序不同呀,没做过饭吗

先后顺序不同呀,没做过饭吗

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引用 @看那阵风 发表的:
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视频这个应该是安徽阜阳的,我现在离这家店三公里,有空去尝尝

视频这个应该是安徽阜阳的,我现在离这家店三公里,有空去尝尝

味道不错,6点多去就快卖完了,素菜都没有了,两根排骨,一个鸭头,一个鸭胗17块钱,正常价格,店面很整洁

味道不错,6点多去就快卖完了,素菜都没有了,两根排骨,一个鸭头,一个鸭胗17块钱,正常价格,店面很整洁

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引用 @思乌苏 发表的:
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自己卤过好几次,用了好几个配方,该给的料都给了,很好吃但感觉还差点意思

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自己卤过好几次,用了好几个配方,该给的料都给了,很好吃但感觉还差点意思

煮10斤肉和煮100斤肉同样的配方,煮出来的味道也不一样。咱们家里做卤肉最多做个10斤,商家煮一大锅至少100斤以上,同时煮的肉越多,肉香味越浓。再有就是有的商家卤汤会一直保留,卤汤会越来越香。家里自己做,没有这个条件。

煮10斤肉和煮100斤肉同样的配方,煮出来的味道也不一样。咱们家里做卤肉最多做个10斤,商家煮一大锅至少100斤以上,同时煮的肉越多,肉香味越浓。再有就是有的商家卤汤会一直保留,卤汤会越来越香。家里自己做,没有这个条件。

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引用 @talkischea 发表的:
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3个25是绝味这种价格吧

3个25是绝味这种价格吧

就是路边摊,而且是那种搞得花里胡哨的路边摊,平时我在常去的卤味实体店也就五块一个,三个十二。最关键的是她8块一个卖也就罢了,还说三个算便宜点要收25块???

就是路边摊,而且是那种搞得花里胡哨的路边摊,平时我在常去的卤味实体店也就五块一个,三个十二。最关键的是她8块一个卖也就罢了,还说三个算便宜点要收25块???

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算便宜吧

算便宜吧

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引用 @专注科比16年 发表的:
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啥?5个鸭头一共10元?你确定?

啥?5个鸭头一共10元?你确定?

生的吧

生的吧

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引用 @啊平果 发表的:
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缸豆

缸豆

豇豆

豇豆

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大爷要东西的声音越来越底气十足

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窜味?这不一个锅出来的么?

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这口音 河南信阳?

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这比鸭脖那些便宜多了啊

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露出符文

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为了拍视频

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不好买了,我这边这几个街区,今年年初只有三四家卖,现在一条街上面都有三四家卖,每个路口必有,哪里有那么多人吃嘛

不好买了,我这边这几个街区,今年年初只有三四家卖,现在一条街上面都有三四家卖,每个路口必有,哪里有那么多人吃嘛

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算便宜吧

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绿的是什么蔬菜 大肠其实最贵 香也是真香

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这点小鸡仔还劈两半卖啊?

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太干净了

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引用 @登哥76er2 发表的:
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绿的是什么蔬菜 大肠其实最贵 香也是真香

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绿的是什么蔬菜 大肠其实最贵 香也是真香

缸豆

缸豆

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缸豆

缸豆

豇豆

豇豆

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引用 @冰冻啤酒- 发表的:
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豇豆

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豇豆

这也能卤?

这也能卤?

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便宜啊

便宜啊

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怎么这么便宜

怎么这么便宜

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引用 @颜植郝 发表的:
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算便宜吧

算便宜吧

不贵,我们小城市这些得小二百了就单那半只鸡就得四五十

不贵,我们小城市这些得小二百了就单那半只鸡就得四五十

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这比鸭脖那些便宜多了啊

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前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

前天晚上回来说买两鸭头吃,一个八块,摊主说拿三个给你便宜点算25吧,我

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引用 @健康平安山 发表的:
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这口音 河南信阳?

这口音 河南信阳?

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视频这个应该是安徽阜阳的,我现在离这家店三公里,有空去尝尝

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Re:第一视角记录90后小伙摆摊卖大锅卤菜
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