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白菜没有,要到宋代才培育出来;苹果也没有,汉代的林檎只是形似现代的苹果,应该是沙果一类,后来被淘汰了。齐民要术是北魏的,不能算作汉代,所以记载的平底锅炒法不能算作汉代。另外豆腐起源于汉代的依据是密县打虎亭汉墓的庖厨图,但是学界基本认可元原认为是做豆腐的画其实是酿酒,所以不足为据,豆腐更可能是晚到五代北宋才出现。
白菜没有,要到宋代才培育出来;苹果也没有,汉代的林檎只是形似现代的苹果,应该是沙果一类,后来被淘汰了。齐民要术是北魏的,不能算作汉代,所以记载的平底锅炒法不能算作汉代。另外豆腐起源于汉代的依据是密县打虎亭汉墓的庖厨图,但是学界基本认可元原认为是做豆腐的画其实是酿酒,所以不足为据,豆腐更可能是晚到五代北宋才出现。
白菜有了吧,叫菘,在哪看过,春秋时就有了好像
白菜有了吧,叫菘,在哪看过,春秋时就有了好像
也有可能是上班闲的摸鱼看的哈哈哈
人闲的时候是这样的
人闲的时候是这样的
问题来了,那既不是君子又不属于小人呢?
问题来了,那既不是君子又不属于小人呢?
那就割了呗,一起做太监去
那就割了呗,一起做太监去
白菜没有,要到宋代才培育出来;苹果也没有,汉代的林檎只是形似现代的苹果,应该是沙果一类,后来被淘汰了。齐民要术是北魏的,不能算作汉代,所以记载的平底锅炒法不能算作汉代。另外豆腐起源于汉代的依据是密县打虎亭汉墓的庖厨图,但是学界基本认可元原认为是做豆腐的画其实是酿酒,所以不足为据,豆腐更可能是晚到五代北宋才出现。
白菜没有,要到宋代才培育出来;苹果也没有,汉代的林檎只是形似现代的苹果,应该是沙果一类,后来被淘汰了。齐民要术是北魏的,不能算作汉代,所以记载的平底锅炒法不能算作汉代。另外豆腐起源于汉代的依据是密县打虎亭汉墓的庖厨图,但是学界基本认可元原认为是做豆腐的画其实是酿酒,所以不足为据,豆腐更可能是晚到五代北宋才出现。
林檎是啥,老家林檎就是释迦的发音
林檎是啥,老家林檎就是释迦的发音
呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。2.汉朝饮食就挺发达的了。主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
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呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。
1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。
2.汉朝饮食就挺发达的了。
主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。
肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。
蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。
水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。
调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。
在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。
最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
哇,听起来可以哦
哇,听起来可以哦
呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。2.汉朝饮食就挺发达的了。主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
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呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。
1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。
2.汉朝饮食就挺发达的了。
主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。
肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。
蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。
水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。
调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。
在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。
最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
666
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呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。
1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。
2.汉朝饮食就挺发达的了。
主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。
肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。
蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。
水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。
调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。
在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。
最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
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林檎是不是又叫花红,山里有野生的,小号苹果长的很好看,就是比较酸涩。
林檎是不是又叫花红,山里有野生的,小号苹果长的很好看,就是比较酸涩。
小小的 我们那也叫花红 酸涩
小小的 我们那也叫花红 酸涩
呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。2.汉朝饮食就挺发达的了。主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
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呃,也不算冷知识,讲点常识吧。。。
1.汉朝有内裤,犊裈是穷人干活穿的三角裤,穷绔相传是霍光发明的,给宫里妹子们穿的,省的一不小心就开始打扑克。
2.汉朝饮食就挺发达的了。
主食里米,面,粟为主,米饭,胡饼,面条以及自先秦就有的软饼啥的。有意思的是魔芋貌似汉朝也有在吃了。
肉食里猪牛羊鸡鸭狗外加野生的兔子鹿熊啥的,鲤鱼鲫鱼鳜鱼泥鳅甲鱼等水产,穷人吃蛙也挺普遍的,食熊则肥食蛙则瘦嘛。猪肉价格根据居延汉简等史料大致在7-9文一汉斤,人工收入大致在5-12文/天,所以猪肉还挺贵的,每周吃一吃吧。
蔬菜就比较丰富了,传统的白菜,萝卜,芹菜,韭菜,南瓜,葫芦,冬葵,小葱,莼菜,竹笋,芋头,豆芽,蕨菜,葱姜蒜有了,黄瓜香菜有了,豆腐也有了,加上时鲜野菜,种类还挺多的。另外冬天已经有温室种菜给大佬们吃了。
水果这块传统的苹果,橘子,梨,桃子,海棠,柿子,甜瓜,李子,杏,枣,梅子,加上传进来的石榴,葡萄,南方还要加上枇杷,龙眼,荔枝杨梅啥的。再加点野果子,比如说菇娘啊,树莓啊,癞葡萄啊八月瓜啥的,大致就这样了。对了,拐枣这玩意当时应该是好东西。
调味品这块传统的醋,酱,豆豉,盐,胡椒,花椒,八角,白芷,草寇,豆蔻,草果,丁香,槟榔,桂皮,香叶,茅香。后面很多香料既作为烹饪材料,也作为熏香香料。
在烹饪手法上,传统的是煮,串烤,炮制(叫花鸡那样),脍,加上煎,熬(胯炖),脯,腊,腌渍。齐民要术上也有炒鸡蛋了,理论上用陶钵+猪油炒菜是可行的,但是并没有史料记载,等着挖吧。
最后饮料这块吧,马王堆出土的资料里分好几种,白酒啦,清酒啦,米酒啦,温酒啦,具体有啥区别我翻了一遍齐民要术也没看懂,回头有时间自己酿几种做做实验就好咯。葡萄酒也有了。
吃的我补充一个 豆腐
吃的我补充一个 豆腐
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