是的,他就是个一般家里经常做菜的厨子水平,然后可能还稍微差点,对着菜谱能做七八成的简单菜式,仅此而已了。他在向往的生活里说白了就是在厨神的人设下表演一个他印象中或者理解里大厨的形象,比如说用手指尝味道,其实是有的,但不是这么往锅里杵的,一般是尝碗料的料汁,但他觉得很有范儿,别人觉得恶心,但他还很骄傲😂其实很多做法都是体现出他基本功和做菜的理解都很不足,刀功就不说了,肉锅边炒糖色,冷油鱼头,豆腐乳代替豆瓣酱做辣椒炒肉,料酒炖肉,锡纸包叫花鸡,都是体现他最基础的料理的底层逻辑和原理都不熟悉的。。。。。。
[图片]