64年前的哈尔滨高科技饭店，自动化点菜，切菜机和面机应有尽有，什么水平？

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我愿潇洒如鹰逆风等待黎明(80级)楼主2024-10-25 11:47:58

64年前的哈尔滨高科技饭店，自动化点菜，切菜机和面机应有尽有，什么水平？由我愿潇洒如鹰逆风等待黎明发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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哲科给我签名我说睡我也可以2024-10-25 11:53:10发布于重庆

点灭只看此人举报1楼

这叫自动化，不是智能化，怎么跟余大嘴似的

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一座孤岛沉入海底2024-10-25 11:53:45发布于湖南

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看呆了

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点灯照亮我的前程2024-10-25 11:58:13发布于福建

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如果真的方便，现在应该有很多饭店继承了

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重来why神2024-10-25 12:13:44

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一般人也享受不了啊

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觉后禅2024-10-25 12:14:01发布于山东

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蒸屉就那么空手端出来了？不烫手吗？

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张某金蝉脱壳2024-10-25 12:19:17发布于江苏

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引用 @点灯照亮我的前程发表的:

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如果真的方便，现在应该有很多饭店继承了

因为三八饭店里所有员工都是女性，厨师可是个体力活，所以只有三八饭店需要机械辅助，当年也只有东三省的工业底蕴能够提供真么多机械

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评茶技能大师工作室2024-10-25 12:21:08

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还在吗

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评茶技能大师工作室2024-10-25 12:21:22

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引用 @觉后禅发表的:

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蒸屉就那么空手端出来了？不烫手吗？

我也看到了

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简称小野2024-10-25 12:25:03发布于浙江

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引用 @点灯照亮我的前程发表的:

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如果真的方便，现在应该有很多饭店继承了

当时算是绝对高水平了，尤其这里面有些机器是当时这帮大姐们一起出创意制造的。
节目叫重访，好几十分钟的，视频里只是一小部分，后面采访当年在那工作的老太太们，有一段吐槽这不好用那不好用挺逗的，最后大部分切菜、炒菜、上菜工作还是手操，刚开始有政府扶持，后来热度过去了就回归普通了。
值得一提的是包饺子机改进之后流传下来了，现在型号和应用也很广泛。

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Rual1112024-10-25 14:30:19发布于黑龙江

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引用 @评茶技能大师工作室发表的:

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还在吗

饭店还在，老字号

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虎扑JR01532503492024-10-25 15:49:35发布于吉林

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有原子朋克那味了