就我个人的口味来说,算不上好吃。
林蛙的肉质不像一般蛙类是紧致弹牙的那种,而是比较嫩滑的那种口感,口味也比较清淡,没什么很突出的味道,即使是像视频里这么吃,不去除内脏,也没什么特别明显的味道,而且林蛙通常都不太大,所以这么整只吃会更方便一些,只是视觉上不太容易接受而已。其实如果单纯说吃的感受,林蛙吃起来更像是鱼的感觉,而且是适合清蒸或者清淡处理的那种鱼类,不过这玩意要是真的清蒸端上来,估计更让人下不去嘴了。
还有就是,这玩意算是土特产,而且贵得很,所以如果有东北的朋友送给你这个,那肯定不是想要折磨你,而是真心的在给你送好东西。