我作为一个广东人，绝不敢吃这种火锅底料，请问与清高什么关系？

重庆火锅是闻着香，吃起来真不咋滴。我湖南人，本身喜欢重口味的。但是重庆火锅我个人是真不觉得好吃，花椒太多了，除了前面两口，后面啥食材的鲜味都吃不出来了。感觉涮啥都一个味。

你有多清高，这不就是火锅底料的制作过程吗？

人家饺子还有专门做成元宝的祈求招财进宝的，到你这怎么就这么晦气呢

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现在河南也很多鸳鸯锅 这材料起码看的到 外面的科技不说了

海鲜只用清水煮是高端，羊肉只加一把盐是难以下咽，你很难想象这两句话是同一种碳基生物能说出来的

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但是有一说一，这香菜还带着土吧

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海鲜用清水煮，应该是渔民在出海打鱼，要在船上吃饭，携带调料不方便，所以养成了水煮，笼蒸的烹饪方式，还有就是海边的人对腥味接受度非常高。

饺子没有元宝形状的 你发出来我看看 有的话我道歉

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有一说一，餐饮这玩意眼不见为净，葡萄酒都是脚踩发酵，还不蒸馏，巧克力、蕃茄酱这些都有昆虫残留允许值，大家不都吃得开心一批。

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但是他们内部有些人不允许没有膻味儿的羊肉用清水+盐的料理方式

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你们广东人吃清淡就算了，怎么对于火锅底料都这么鄙视呢？你是有多高傲？