一家五平米的小店打出“成都第一家日本品种烤红薯”的旗号，售价60元一个，引发网友热议。成都店主自称日本红薯软软糯糯没有经络，出炉时有一股面包出锅的香气，闻起来有奶香味。
其实我以前去日本游玩时还真在银座见到过这种店铺，几平米的地方两三个店员守着七八个陶炉（和成都这家小店用的陶炉看起来一样）。除了常规的烤红薯，还卖冻红薯和红薯饮料，单个红薯售价合成人民币也得差不多60元。
具体口感的话个人感觉远远不如我家楼下街边大妈烤的，甜度没啥大区别，日本烤红薯吃起来最大的特点就是面，但我更喜欢家乡烤红薯那种粘蜜的口感，不知道多少人和我一样。
日本很多小店主打的都是仙人模式，说白了就是赋予平平无奇的东西以匠人理念，让当地媒体帮忙宣传并以此提升溢价，日本人就是吃这一套。银座这家烤红薯店走的也是这路子，再加上日本野摊卖烤红薯也不便宜，所以就算这家店里价格稍贵照样不愁卖。
现在很多中国小店应该是想把日本那套仙人模式搬到内地来，目前看来没啥可行性。中国食客最讲究实际，老百姓主打的就是一个健康实惠好吃，一个红薯60元和当地物价真就是差得没边儿了。
更关键的是现在国人对日本那套仙人模式过度营销普遍反感，烤红薯再好吃还能吃出花来？说什么能烤出奶香味面包味，大家信吗？日本红薯在中国卖那么贵，肯定是贵在运输和噱头，而不是贵在品质与口感。
顺便说一句， 依据海关《准予进口粮食（含籽实类和块茎类粮食、油籽）和植物源性饲料种类及输出国家或地区名录》，日本甘薯类并不在准许进口名录上。
一家五平米的小店打出“成都第一家日本品种烤红薯”的旗号，售价60元一个，引发网友热议。成都店主自称日本红薯软软糯糯没有经络，出炉时有一股面包出锅的香气，闻起来有奶香味。
其实我以前去日本游玩时还真在银座见到过这种店铺，几平米的地方两三个店员守着七八个陶炉（和成都这家小店用的陶炉看起来一样）。除了常规的烤红薯，还卖冻红薯和红薯饮料，单个红薯售价合成人民币也得差不多60元。
具体口感的话个人感觉远远不如我家楼下街边大妈烤的，甜度没啥大区别，日本烤红薯吃起来最大的特点就是面，但我更喜欢家乡烤红薯那种粘蜜的口感，不知道多少人和我一样。
日本很多小店主打的都是仙人模式，说白了就是赋予平平无奇的东西以匠人理念，让当地媒体帮忙宣传并以此提升溢价，日本人就是吃这一套。银座这家烤红薯店走的也是这路子，再加上日本野摊卖烤红薯也不便宜，所以就算这家店里价格稍贵照样不愁卖。
现在很多中国小店应该是想把日本那套仙人模式搬到内地来，目前看来没啥可行性。中国食客最讲究实际，老百姓主打的就是一个健康实惠好吃，一个红薯60元和当地物价真就是差得没边儿了。
更关键的是现在国人对日本那套仙人模式过度营销普遍反感，烤红薯再好吃还能吃出花来？说什么能烤出奶香味面包味，大家信吗？日本红薯在中国卖那么贵，肯定是贵在运输和噱头，而不是贵在品质与口感。
顺便说一句， 依据海关《准予进口粮食（含籽实类和块茎类粮食、油籽）和植物源性饲料种类及输出国家或地区名录》，日本甘薯类并不在准许进口名录上。
