老北京经典家常菜:赛螃蟹。

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今生只爱科比(43级)楼主2024-10-09 22:50:33发布于陕西
老北京经典家常菜:赛螃蟹。今生只爱科比 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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老北京?螃蟹?

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赛农药是哪的,北京的还是铁岭的

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黄磊做过?

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真不是这么做啊!这视频就是胡来!

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老北京?螃蟹?

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我不是北京的,但我吃过,我觉得按照视频的做法跟我吃的不是同一个东西

我不是北京的,但我吃过,我觉得按照视频的做法跟我吃的不是同一个东西

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老满物资匮乏,唯一不缺的就是穷讲究。

老满物资匮乏,唯一不缺的就是穷讲究。

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这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

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引用 @深海走钢丝 发表的:
只看此人

这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

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这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

正经的赛螃蟹做出来哪能跟炒鸡蛋一个颜色

正经的赛螃蟹做出来哪能跟炒鸡蛋一个颜色

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引用 @深海走钢丝 发表的:
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这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

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这个视频是不是照着黄磊那个版本来做的,瞎鸡巴搞

真正的好像是用黄鱼肉做的,也不用蛋黄,只用蛋清,这样看起来才会像蟹肉

真正的好像是用黄鱼肉做的,也不用蛋黄,只用蛋清,这样看起来才会像蟹肉

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引用 @用户1635569169 发表的:
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老北京?螃蟹?

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老北京?螃蟹?

你这胆子有点大啊

你这胆子有点大啊

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赛螃蟹大体分两类,一是用鱼肉的,二是纯用鸡蛋的,纯用鸡蛋的做法三个要素,一是蛋清蛋黄分别炒制,二是适量醋,三是适量姜末。
黄磊那次那就是炒鸡蛋……

赛螃蟹大体分两类,一是用鱼肉的,二是纯用鸡蛋的,纯用鸡蛋的做法三个要素,一是蛋清蛋黄分别炒制,二是适量醋,三是适量姜末。
黄磊那次那就是炒鸡蛋……

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引用 @sytfdamao 发表的:
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赛螃蟹大体分两类,一是用鱼肉的,二是纯用鸡蛋的,纯用鸡蛋的做法三个要素,一是蛋清蛋黄分别炒制,二是适量醋,三是适量姜末。黄磊那次那就是炒鸡蛋……

赛螃蟹大体分两类,一是用鱼肉的,二是纯用鸡蛋的,纯用鸡蛋的做法三个要素,一是蛋清蛋黄分别炒制,二是适量醋,三是适量姜末。
黄磊那次那就是炒鸡蛋……

这个不也是炒鸡蛋

这个不也是炒鸡蛋

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总算有一期正常点的了

总算有一期正常点的了

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于谦儿也干了

于谦儿也干了

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只要是个菜,北京人就敢自己做然后说是老北京,哪怕是shit,都是老北京的最地道

只要是个菜,北京人就敢自己做然后说是老北京,哪怕是shit,都是老北京的最地道

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引用 @一个手机一个号 发表的:
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我不是北京的,但我吃过,我觉得按照视频的做法跟我吃的不是同一个东西

我不是北京的,但我吃过,我觉得按照视频的做法跟我吃的不是同一个东西

这视频瞎编的,这就是炒鸡蛋,我记得蛋清蛋黄要分开炒的,在一个北京朋友他们家里吃过

这视频瞎编的,这就是炒鸡蛋,我记得蛋清蛋黄要分开炒的,在一个北京朋友他们家里吃过[微笑]

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我觉得赛螃蟹,就算再懒,再简陋的做法,蛋清蛋黄也得分开。

我觉得赛螃蟹,就算再懒,再简陋的做法,蛋清蛋黄也得分开。

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Re:老北京经典家常菜:赛螃蟹。
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