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这些回帖亮了
外地的胡萝卜皮牙子肯定做不出这种味道,但是外地很多超市能买到新疆的胡萝卜和皮牙子,作为一个手抓饭爱好者,就等这期隋卞做了
我在乌市都没吃过这家人气抓饭
[图片]
黄胡萝卜是灵魂,新疆之外的地方不好买啊
我从来都是随便一家就进去了
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羡慕嗷
吗呀,真馋
吃手抓饭你得加醋啊隋老师
隋坡是不是植发了
啥时候去探探新疆队二食堂
前两天在家做了两天抓饭真好吃
只要不在北京就都是开心的
手抓饭是真好吃! 最爱的新疆饭之一
阿达西,皮芽子多多的给
新疆的羊肉也是不好复制的,去年我也去了隋老师吃的这条街,羊肉都是街边挂着当天宰的新鲜羊肉做的,没有一丁点膻味。从新疆走了吃得无论是自称新疆空运羊肉的,还是内蒙宁夏的羊,多多少少都有一点膻味。
说一点膻味没有那是夸奖了,其实还是有膻味的,但是做好的羊肉烤肉、羊肉抓饭吃着确实没啥大味道,有点羊肉的味道但是比膻味好多了,好吃。另外羊肉要趁热吃,凉了味道会大的多。
苏北挺多的,甜度没有红胡萝卜高,老人们黄的叫本地种,红的叫洋胡萝卜。不知道新疆的有什么不一样。
最高端的食材往往只需要最简单的烹饪
新疆菜以前经常在学校点大盘鸡,吃的是真的爽,可惜南方基本找不到了
建议亲自去吃一次