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终于有人get到了。
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春光灿烂猪八戒
我们自家做的要洗啊
只要没土根本不洗, 搞个缸,接自来水泡着就行了,上面搞个塑料布用石头压着,又不密封还露天。
现在我家腌咸菜,也是用脚踩的呀!但是你用视频拍出来,就有碍观瞻,难以下咽
这肯定不应该是直接上脚踩的。小时候在东北老家,晚秋时腌酸菜,我爸都是垫一层麻袋然后人穿着鞋再上去踩的。因为我小时候很少干活,所以我记得很清楚,每次都要帮忙的
美女踩的我吃
以前我们本地酒厂的发酵池里还打捞出一具白骨呢,
红米酒还要猪皮进去呢
没喝过
那什么我小时候去农村看人家自己吃的腌菜也是用脚踩的啊。。。
关键看谁踩的,你让大叔踩一下酒曲试试?
国外葡萄酒的传统流程就是酒庄上下齐动脚,一起光着脚丫子踩皮,把果汁踩出来
独家秘方
金华火腿为什么要脚踩啊?
腌制火腿需要搓揉猪腿,把血水尽量挤出来好吸收盐分,我们自己家是手揉的。
一个是通过发酵然后蒸馏,一个是压紧发酵然后直接食用能一样吗
想起来前两年去茅台酒厂参观。里面一个普通工人都得要研究生学历,年收入20万。是真有钱。
是的,待遇好工作稳定,所以研究生都抢着去
除了隔应一点你说的也对
那为啥上次有个工人在酒窖撒尿鸡儿了?假如踩酸菜的是斯嘉丽的玉足,你觉得杜兰特会嫌弃吗?加入,踩茅台酒曲的是国足纯爷们,你确定达官贵人还附庸风雅?说到底是颜值问题,长得丑是原罪!
酒又无所谓的,你就是拉酒曲里,成品酒也是干净的啊。
会说你就多说点
主要是看什么人踩
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蒸馏本身也是净化的一步啊
广东酒的豉香型
玉冰烧了解一下
md小时候看315曝光,有一次是金华火腿吧,暗访记者进去就看到一个大哥光脚丫在在大盆里踩大火腿,里面都是黑色液体,yue巨恶心,记者还问呢,这光脚踩能行吗,大哥说了一句我终身难忘的话,你不懂,不光脚味不对
焯,我刚要进金华的金猪十八吃点晚场。没胃口了