不敢说整个南方,我家浙江那边,早饭不算,午饭自己家里几乎百分百米饭+菜。晚饭不一定,大部分时候也是米饭,偶尔饺子,家里花样多的做点啥玉米饼、花卷、炒米粉、炒面、包子、烧卖、各种粥,当然现在吃的东西多,外卖也多,做不得准了。。。以前几乎就是米饭,二三十年前吃其他饭汤啊、炒粉啊,那大部分都是穷,这些玩意不需要做菜,少部分是换个口味。至于馒头,从小到大,不可能做这玩意的,白送都不吃,又干又没味道。别说家里了,早餐店小的时候花样少,没几样吃的,我也从没吃过馒头,都是包子、饭团、油条、豆浆、豆花这些,馒头哪怕是90年代那也是相当穷的人才会在早餐店买馒头吃,正常至少也得吃包子