全部回帖
没有任何一到酿菜我不认同也没扣肉
没有任何一到酿菜我不认同也没扣肉
差不多得了,就是汤
差不多得了,就是汤
真不一样,汤重点是调味好不好喝,广东的汤是基于广东自己的饮食观念发展出来的体系,半汤半药。调味的同时要能补身,甚至部分的广东人有补身的执念,明明不好喝也会说这汤很补,然后喝下去。就比如夏天到了,汤里面没有清热的中药,广东人也会在排骨汤里,煲菊花、煲苦瓜来补充汤里的那一份清热。广东的凉茶也是一样,不是平常的酸梅绿豆这些夏日茶饮,而是直接煲清热解毒的中药,然后管那苦玩意叫凉茶。广东的煲汤文化是有地域特色而且丰富的,本来就可以区别于其他地区。
真不一样,汤重点是调味好不好喝,广东的汤是基于广东自己的饮食观念发展出来的体系,半汤半药。调味的同时要能补身,甚至部分的广东人有补身的执念,明明不好喝也会说这汤很补,然后喝下去。就比如夏天到了,汤里面没有清热的中药,广东人也会在排骨汤里,煲菊花、煲苦瓜来补充汤里的那一份清热。广东的凉茶也是一样,不是平常的酸梅绿豆这些夏日茶饮,而是直接煲清热解毒的中药,然后管那苦玩意叫凉茶。广东的煲汤文化是有地域特色而且丰富的,本来就可以区别于其他地区。
t0 白切鸡 烧鹅还有,早茶是一个大类,如果早茶自己就排上来了,那广东糖水也可以排上来广东饮食三巨头,粤菜 早茶 糖水,当然粤菜里面还能再分个老火汤出来
t0 白切鸡 烧鹅
还有,早茶是一个大类,如果早茶自己就排上来了,那广东糖水也可以排上来
广东饮食三巨头,粤菜 早茶 糖水,当然粤菜里面还能再分个老火汤出来
老火汤都好多种,不过汤就没有什么特别出彩的,太百花齐放了
老火汤都好多种,不过汤就没有什么特别出彩的,太百花齐放了
真不一样,汤重点是调味好不好喝,广东的汤是基于广东自己的饮食观念发展出来的体系,半汤半药。调味的同时要能补身,甚至部分的广东人有补身的执念,明明不好喝也会说这汤很补,然后喝下去。就比如夏天到了,汤里面没有清热的中药,广东人也会在排骨汤里,煲菊花、煲苦瓜来补充汤里的那一份清热。广东的凉茶也是一样,不是平常的酸梅绿豆这些夏日茶饮,而是直接煲清热解毒的中药,然后管那苦玩意叫凉茶。广东的煲汤文化是有地域特色而且丰富的,本来就可以区别于其他地区。
真不一样,汤重点是调味好不好喝,广东的汤是基于广东自己的饮食观念发展出来的体系,半汤半药。调味的同时要能补身,甚至部分的广东人有补身的执念,明明不好喝也会说这汤很补,然后喝下去。就比如夏天到了,汤里面没有清热的中药,广东人也会在排骨汤里,煲菊花、煲苦瓜来补充汤里的那一份清热。广东的凉茶也是一样,不是平常的酸梅绿豆这些夏日茶饮,而是直接煲清热解毒的中药,然后管那苦玩意叫凉茶。广东的煲汤文化是有地域特色而且丰富的,本来就可以区别于其他地区。
说的也不是绿豆汤啊?真当别的地方不煲汤啊?只是喝得少罢了
说的也不是绿豆汤啊?真当别的地方不煲汤啊?只是喝得少罢了
白斩鸡肯定是江浙沪的好
白斩鸡肯定是江浙沪的好
夏日核祭还是你们广岛好!
夏日核祭还是你们广岛好!
老火汤地位低了,应该和白切鸡、早茶组成广式三巨头
老火汤:你知道的,白切鸡是我兄弟,我们曾并肩作战征服过许多老饕,我和粤式早茶很早就认识了,这早茶味道简直不可思议,我认为我们三个一起上桌可以吸引全世界的食客,有时候做出决定很难,经多许多个日夜的思考,我决定把美味带到粤式茶楼,我已经迫不及待要被端上餐桌了。至于顺德鱼生,煲仔饭,祝他们一切顺利
老火汤:你知道的,白切鸡是我兄弟,我们曾并肩作战征服过许多老饕,我和粤式早茶很早就认识了,这早茶味道简直不可思议,我认为我们三个一起上桌可以吸引全世界的食客,有时候做出决定很难,经多许多个日夜的思考,我决定把美味带到粤式茶楼,我已经迫不及待要被端上餐桌了。至于顺德鱼生,煲仔饭,祝他们一切顺利
一句无鸡不成宴把白切鸡抬得太高,不如烧鹅
一句无鸡不成宴把白切鸡抬得太高,不如烧鹅
白切鸡一定第一,就因为无鸡不成宴,烧鹅好吃但是也比不上白切鸡,白切鸡的地位无可撼动,所有,重要的节日,亲朋好友家宴,一定有白切鸡,还有一个很重要的,拜神一定有白切鸡,清明节你可以带个乳猪烧鹅去,也可以不带,但是白切鸡你不能不带
白切鸡一定第一,就因为无鸡不成宴,烧鹅好吃但是也比不上白切鸡,白切鸡的地位无可撼动,所有,重要的节日,亲朋好友家宴,一定有白切鸡,还有一个很重要的,拜神一定有白切鸡,清明节你可以带个乳猪烧鹅去,也可以不带,但是白切鸡你不能不带
t0 白切鸡 烧鹅还有,早茶是一个大类,如果早茶自己就排上来了,那广东糖水也可以排上来广东饮食三巨头,粤菜 早茶 糖水,当然粤菜里面还能再分个老火汤出来
t0 白切鸡 烧鹅
还有,早茶是一个大类,如果早茶自己就排上来了,那广东糖水也可以排上来
广东饮食三巨头,粤菜 早茶 糖水,当然粤菜里面还能再分个老火汤出来
白切鸡,烧鹅,真就那样,平平无奇
白切鸡,烧鹅,真就那样,平平无奇
上海匡慧网络科技有限公司 沪B2-20211235 沪ICP备2021021198号-6 Copyright ©2021 KUANGHUI All Rights Reserved. 匡慧公司 版权所有